網(wǎng)紅食品，現(xiàn)代人飯前儀式感的集大成者，但它們真的有那么好吃嗎？

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魔芋爽

廣東人也能吃的麻辣單品

真正的頂級(jí)美食都是沒(méi)有尊嚴(yán)的百搭產(chǎn)品。

它們可以?shī)A在任何食物中間搭配食用，也可以?shī)A任何食物碰撞出吃貨靈魂的花火，比如魔芋爽。進(jìn)可網(wǎng)購(gòu)，退可自制。

切條、加蒜、爆炒，撒上孜然辣椒食鹽后，能夠模擬出任何燒烤攤的味道。成功進(jìn)階為和咪咪、辣條同等地位的一吃就停不下來(lái)的魔性零食。

魔芋作為在減肥界叱咤風(fēng)云的網(wǎng)紅單品，一直被吐槽難以入口，在進(jìn)軍零食屆后，終于給了吃貨一個(gè)在減肥時(shí)期不戒口的合法理由。

古早蛋糕

流行就是一個(gè)輪回，美食也是

成年人的成熟就在于，能夠放平心態(tài)花幾倍的價(jià)錢去排隊(duì)買自己曾經(jīng)吐槽的東西。

自從無(wú)添加、粗糧和無(wú)糖成功晉升為近兩年食品界網(wǎng)紅營(yíng)銷關(guān)鍵詞之后，但凡沾點(diǎn)五谷的邊就敢洗白自己非油炸、無(wú)添加。

在經(jīng)歷了夾心蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、芝士蛋糕及各種蛋糕的輪番轟炸后，發(fā)現(xiàn)最符合無(wú)添加“健康風(fēng)”潮流的還是小時(shí)候備受嫌棄的古早風(fēng)味蛋糕。

從前嫌棄的土氣，變成純手工制作的良心工藝，備受吐槽的顏色單一，變成了爭(zhēng)奇斗艷、拼命疊加材料的妖艷賤貨中的一股清流。

只要能熬得過(guò)時(shí)間，古早蛋糕也可以變成下一代心目中的新經(jīng)典。

豆乳盒子蛋糕

換個(gè)容器裝就變身網(wǎng)紅了

網(wǎng)紅食品的塑形公式=換名字+換包裝+換濾鏡。

縱觀今年流行的所有網(wǎng)紅食品，跨界式的致敬制作絕對(duì)是碰撞出爆款的不二捷徑，比如奶茶屆的臟臟包——臟臟茶，豆制品屆的提拉米蘇——豆乳盒子。

戚風(fēng)蛋糕+豆乳醬+奶油+豆乳層，把豆?jié){蛋糕換成豆乳盒子，換上抖音神級(jí)濾鏡，最后再加上大V門“好吃到哭”的營(yíng)銷文案，就成了網(wǎng)紅食品屆的中流砥柱。

不惜空運(yùn)也一定要代購(gòu)搞定的網(wǎng)紅蛋糕，最后迎接的很有可能是一場(chǎng)被黃豆粉“噎死”的尷尬。

透明袋奶

換了個(gè)馬甲，你就不認(rèn)識(shí)常溫奶了？

牛奶包裝背后累積多年的科學(xué)探索經(jīng)驗(yàn)，在網(wǎng)紅熱潮面前輸?shù)靡粩⊥康亍?

當(dāng)牛奶產(chǎn)商集體買了微商營(yíng)銷課程后，洗腦話術(shù)優(yōu)秀的令人贊不絕口。將低成本、非科學(xué)的貯存包材引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)為是“零添加”“新鮮看得見(jiàn)”的巴氏奶。

換了一個(gè)更便宜的馬甲后，反而得到了前所未有的熱度和追捧，簡(jiǎn)直是一本萬(wàn)利的營(yíng)銷術(shù)。

近兩年對(duì)食物本身視覺(jué)效果的噱頭炒作，遠(yuǎn)大于對(duì)食物本身健康的追求。不是看得見(jiàn)，就一定真健康。

“小白奶”的走俏再次證明，一節(jié)99塊的營(yíng)銷話術(shù)課程足以抵過(guò)一萬(wàn)次科學(xué)實(shí)驗(yàn)。綠色零添加的“微商”屆牛奶，非它莫屬。

椰子灰甜筒

冰淇淋屆的臟臟包

每一個(gè)含有植物成分的食品最終都避免不了走上營(yíng)銷綠色健康的路線，哪怕它含有的只是椰子殼的灰。

用燒焦的椰子殼的灰，混合椰子片、椰汁以及奶油鍍一層“椰子灰”的外皮，看上去暗黑又朋克，但咬一口，混著椰香的奶油流出，妥妥的暗黑哥特風(fēng)外表混搭一顆傻白甜的瑪麗蘇少女心。

憑借著獨(dú)特的口感和色彩，以及和臟臟包一樣凡食用必留下痕跡的營(yíng)銷賣點(diǎn)，榮登今夏最in冰淇淋寶座。

本甜筒和臟臟包、臟臟茶搭配食用更佳，反正吃了都擦不干凈。

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本文轉(zhuǎn)載自：新周刊 作者：早夏

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