紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
在飯局上幾杯伏特加下肚,能歌善舞的俄羅斯人就會(huì)雅興大發(fā),或翩翩起舞,或盡展歌喉,妙趣橫生。朋友間的飯局一般要持續(xù)3到4個(gè)小時(shí),每隔1小時(shí)休息10分鐘,煙民可出去過會(huì)兒煙癮。席上的祝酒詞也很有意思,第一杯為相聚,第二杯祝愿健康,第三杯為愛--對(duì)祖國的愛、對(duì)家庭的愛、對(duì)妻子的愛。接下來便是祝愿和平、祝愿友誼等。如果是在朋友家里赴的飯局,最后一杯要獻(xiàn)給女主人,表示對(duì)她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動(dòng)的感謝。
俄羅斯人的飯局不太講究菜的質(zhì)量和多少,只要有酒喝就行。喝口酒,吃口面包,再來一小口奶酪就是一桌絕佳的飯局。在俄羅斯的一些餐館里,通常也可以看到成群的人圍著桌子干喝酒,那是俄羅斯的窮人在設(shè)飯局,沒錢買菜,喝一口酒后就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞,權(quán)當(dāng)吃菜。盡管如此,飯局的氣氛仍然在酒精的作用下熱烈而快樂。
德國飯局:啤酒的天下
德國人吃得比較簡單。早餐主要是面包、黃油、果醬和咖啡。午餐和晚餐一般只有一個(gè)湯或一道菜。只有赴飯局時(shí),餐桌上才相對(duì)豐富一些,但通常也不過是香腸和蛋糕等。德國人在飯局上主要是喝啤酒,數(shù)量達(dá)到驚人地步,平均每人每年飲啤酒145升。
德國人的飯局是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大碗喝酒”--吃豬肉喝啤酒。德國每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。飯局上的菜大部分都是豬肉制品,最有名的一道菜是“黑森林火腿”,它可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。飯局上的主菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿,有時(shí)用整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,德國人在飯局上可以面不改色地一人干掉它。
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