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冷凍肉用水泡根本沒用,這招立馬解凍,保證和新鮮的一樣

2018年12月23日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條
內(nèi)容摘要:很多人買了大量生鮮食品回來后,會(huì)將一局部食品放入冰箱冷藏。以便延長保管期限,但是你曉得食品放冰箱冷凍,要留意些什么嗎?怎樣合理的歸類各種食品,才能夠既環(huán)保又新穎呢?冰凍的肉類該如何凍結(jié)才正確?保鮮辦法...
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很多人買了大量生鮮食品回來后,會(huì)將一局部食品放入冰箱冷藏。以便延長保管期限 ,但是你曉得食品放冰箱冷凍,要留意些什么嗎?

怎樣合理的歸類各種食品,才能夠既環(huán)保又新穎呢?冰凍的肉類該如何凍結(jié)才正確?


保鮮辦法

1冷凍食品的包裝最好采取密封式包裝,這樣保管空氣就不容易進(jìn)入,也不容易和其它食品滋味相穿插。


2為確保食品的質(zhì)量和新穎,需求處置過再放進(jìn)密封塑料袋里,不能夠放入保鮮袋直接放入冰箱。



3冰箱里能夠設(shè)計(jì)冷凍庫分隔區(qū),用隔板辨別開每一種食物,滋味比擬大的食材盡量隔遠(yuǎn)些。


冷凍肉凍結(jié)

經(jīng)過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的,大家平常都是直接用水沖凍結(jié),這樣凍結(jié)過的肉口感十分不好。想要吃出鮮肉的口感,以后就不要再用這種辦法了。

三明治凍結(jié)法

只需用了這個(gè)方法,凍結(jié)后的肉還能像剛買的一樣新穎。



取一個(gè)鋼鍋倒置在桌面,鍋底朝天。將凍肉放在鍋底上,再用一個(gè)鋼鍋放在凍肉上壓住,構(gòu)成干鍋底--凍肉--干鍋底的三明治形狀。(鋼鍋要先預(yù)熱,溫?zé)峒纯桑?



陳媽覺得,凍結(jié)過的食材物容易產(chǎn)生細(xì)菌,水分也會(huì)流失,所以凍結(jié)過的食物就不合適再放入冰箱啦。只需保管辦法正確,加上凍結(jié)方式正確,每頓吃上新穎食物一點(diǎn)都不難。這關(guān)于經(jīng)常一次采購多多的陳媽來說,真的是超級(jí)超級(jí)超級(jí)重要。你是不是跟陳媽一樣,那就快快學(xué)起來吧。

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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