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月賺26萬，身價70億，這個女人15歲輟學，41歲下崗，卻靠和周黑鴨搶飯碗成為人生贏家

2018年05月16日轉(zhuǎn)載自：舌尖上的生意經(jīng)

內(nèi)容摘要：在那個年代，有這樣一個女人，15歲遭遇輟學，17歲跟隨時代到了農(nóng)村。后來做工人，卻面臨公司破散，最終在41歲成了下崗工人。在那個年代的她，并沒有像近期看到的唐山收費站取締的下崗職工那樣萎靡不振，而是奮起。從...

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在那個年代，有這樣一個女人，15歲遭遇輟學，17歲跟隨時代到了農(nóng)村。后來做工人，卻面臨公司破散，最終在41歲成了下崗工人。在那個年代的她，并沒有像近期看到的唐山收費站取締的下崗職工那樣萎靡不振，而是奮起。

從8 平米小店起步，一直做到在全國開店3000家，單店月入26萬，身價超過了70億。

她就是煌上煌的創(chuàng)始人徐桂芬。

15歲輟學，41歲下崗

徐桂芬是江西南昌人。文革的時候，父親就被關(guān)進了牛棚，家里8 個孩子都要靠母親每個月賺的3塊錢養(yǎng)活。為了減輕家里的負擔，15歲的徐桂芬就輟學了，在火車站旁擺了一個小攤位賣大碗茶。這樣的日子也沒持續(xù)多久，17歲的徐桂芬就相應上山下鄉(xiāng)的號召，被下放到了農(nóng)村種田插秧。

就這樣過了整整五年，徐桂芬才迎來了人生的轉(zhuǎn)折。1976年，她被分配到蔬菜公司下屬菜場當營業(yè)員；3年后，她被調(diào)入南昌市食品公司，正式成為了國企職工，端上了鐵飯碗。

但生活的磨難總是冷不丁就會冒出來，1993年，遇到國企改制，食品公司倒閉，徐桂芬被迫下崗失業(yè)了。而這時候，她已經(jīng)41 歲了。

一萬兩千塊艱難創(chuàng)業(yè)

當單位上說要下崗的時候，徐桂芬經(jīng)過了很多個不眠之夜。但是她很快又想，有很多人憑借勤勞的雙手開創(chuàng)了自己的事業(yè)，難道她就比別人差嗎？多年來在艱苦的環(huán)境下磨練出來的堅強意志，給了她重頭再來的勇氣。“下崗并不可怕，別人能做到的事我也能做到�！�

由此，徐桂芬邁出了創(chuàng)業(yè) 的第一步。加工肉皮、加工香腸、絞餡子肉、賣拆骨肉……什么賺錢她就去做什么。做加工肉皮生意的時候，每天天沒亮就到市場上收購肉皮，運回家后用開水煮，再刮去油脂，用冷水浸泡后晾曬。

徐桂芬回憶：“記得那是在寒冬臘月，水特別冷，手泡在刺骨的冷水里疼的鉆心，10根手指凍得像胡蘿卜那樣粗……”

不過，這段經(jīng)歷也讓她發(fā)現(xiàn)了一個巨大的商機：鹵菜食品。徐桂芬發(fā)現(xiàn)，當時在南昌，鹵菜生意都是潮州人和溫州人壟斷的，但是他們做的鹵菜，口味并不是很適合南昌人。于是，她決定做一家適合南昌人口味的鹵菜店。

她用打零工攢下的一萬兩千塊資金，在南昌繩金塔下開了一家煌上煌鹵菜小店，辦起了具有江西特色的鹵菜店。之所以取名為“煌上煌”，是希望自己輝煌之后再加上輝煌，旁邊的繩金塔據(jù)說是神塔，能夠“鎮(zhèn)火消災”。

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本文轉(zhuǎn)載自：舌尖上的生意經(jīng)