安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
總臺:
1、進房押金單必須書寫房價,財務每日將退房押金單三聯進行核查;如發(fā)現筆跡、書寫位置不對應則當班收銀員補入門市價與折扣價的差額。
2、如押金單有錯寫房價的必須由領班以上人員補寫、修改并簽名。
如收銀員當月發(fā)生上述錯誤:
(1) 第一次錯誤口頭警告
(2) 第二次錯誤書面警告
(3) 第三次錯誤扣50元。
(4) 連續(xù)兩個月出現書面警告扣50元。
(5) 在滿足第(4)條的情況下再次發(fā)生錯誤則(3)、(4)并罰。
(6) 部門內連續(xù)三次錯誤部門負責人扣罰50元。
3、作廢押金單必須一起上交,不準缺號、遺失。
如部門負責人發(fā)現有遺失或缺號情況并及時上報財務的:
(1) 第一次扣罰當班收銀員20元。
(2) 第二次扣罰當班收銀員50元。
(3) 第三次扣罰當班收銀員100元
如財務直接發(fā)現類似情況在扣罰收銀員的同時對部門負責人每次扣罰50元。
4、在客人住宿過程中如有換房、取消須填寫申請單報請部門負責人或值班經理簽字認可,并在其監(jiān)督下由服務中心進行換房操作而后由總臺送房卡到房間進行置換。如客人不在賓館時或需離開后進行換房,總臺應留下客人聯系電話由部門負責人或值班經理電話確認后填寫申請單進行換房操作。
如發(fā)現違規(guī)操作:
(1) 當月第一次扣罰20元。
(2) 當月第二次扣罰50元。
(3) 當月第三次扣罰100元
5、總臺員工在進房時必須以自己權限范圍內的折扣價進行售房,客人要求若超出權限應及時請示領班、部門負責人或值班經理(協議價單位或個人總臺可以直接售房)。所有折扣價須填寫優(yōu)惠單并由相應優(yōu)惠人簽字認可,電腦內也輸入相應優(yōu)惠人代碼。如領班等有事不在場或后半夜值班經理已休息的情況下進行電話認可,事后補簽優(yōu)惠單。退房時若出示金卡等優(yōu)惠憑證要求事后打折,總臺員工應婉言相拒不予受理;若客人仍有疑問可請求領班以上人員進行調解。如出現員工消極怠工、請示不及時或解釋工作語氣生硬將作相應處罰。
(1) 當月第一次當班人員扣罰20元
(2) 當月第二次當班人員扣罰50元
(3) 當月第三次當班人員扣罰100元
------------------------------
本文轉載自互聯網
熱門精品廚藝教程推薦:
川味涼菜紅油醬香雞 鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁