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酒店夜場值班經(jīng)理工作細則

2014年10月17日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁（共2頁）：酒店夜場值班經(jīng)理工作細則[2]

內(nèi)容摘要：上崗前自查儀容儀表，規(guī)范著裝，配戴工號名牌，精神飽滿。提前5分鐘到崗閱讀值班經(jīng)理工作交接本，有不明之處及時向交班人詢問清楚交接工作用具，包括對講機、備用金、各類鑰匙、票據(jù)、會員卡等交接完畢后雙方在交接本...
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　　20：00值班經(jīng)理交接

　　維持大堂秩序，做好賓客的接待入住

　　巡視樓頂、重要設(shè)備區(qū)、樓層公共區(qū)域的安全情況

　　21：00前抽查OO房、工作間、VC房情況

　　22：00督促前臺將大額備用金鎖入保險箱，前臺收銀抽屜只留1000元左右的零鈔

　　督促內(nèi)保開始第一次巡更

　　審核前臺單據(jù)并歸檔傳送

　　22：30檢查核對客房叫醒記錄并簽字

　　23：00檢查客帳并與PMS核對房態(tài)，帳務(wù)情況，做好夜審前的準備

　　23：00關(guān)閉大堂電視、商務(wù)會所電腦及打印機

　　00：00過房費、夜審

　　督促前臺打印各類夜間稽核報表，并按序裝訂

　　1：40-2：10巡視樓頂、重要設(shè)備區(qū)、樓層公共區(qū)域、酒店外圍的安全及衛(wèi)生情況

　　2：30督促前臺、保安各自做好前臺及大堂區(qū)域的衛(wèi)生

　　3：00再次檢查叫醒記錄

　　3：15-4：15檢查當日及3天以后的預(yù)訂情況

　　4：30審閱前臺報表

　　5：00-6：00協(xié)助前臺做好早退房客人的離店手續(xù)

　　6：00檢查餐廳人員到崗情況，為員工餐作準備

　　6：30員工用餐

　　6：50檢查客人早餐開餐準備情況

　　7：00開啟大堂電視，商務(wù)會所區(qū)電腦及打印機，并檢查大堂區(qū)域衛(wèi)生

　　7：00-8：00協(xié)助餐廳早餐開餐，做好賓客的早餐服務(wù)工作

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