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酒店員工薪資考核辦法

2014年10月17日  轉載自互聯(lián)網
內容摘要：一、薪資結構1、月薪制員工的薪資結構由原來的工資總額分為固定部分、績效考核、營業(yè)額考核、利潤考核四部分。（1）固定部分占60%（基本工資+崗位工資+企業(yè)補貼179元）（2）績效考核占10%（每季度根據上級主管對其績...
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　　一、薪資結構

　　1、月薪制員工的薪資結構由原來的工資總額分為固定部分、績效考核、營業(yè)額考核、利潤考核四部分。

　　（1） 固定部分占60%（基本工資+崗位工資+企業(yè)補貼179元）

　�。�2） 績效考核占10%（每季度根據上級主管對其績效考核的成績）

　　（3） 營業(yè)額考核占5%（每月根據連鎖店完成營業(yè)額進行考核）

　�。�4） 利潤考核占25%（每月根據連鎖店完成利潤進行考核）

　　2、時薪制員工

　　將現(xiàn)在時薪分為基本時薪和效益時薪二部分。

　　其中效益時薪：員工0.5元/小時，星級員工0.7元/小時

　　二、考核

　　1、月薪制

　�。�1） 績效工資按崗位績效考核的成績執(zhí)行（新進員工本季度按100%計算）

　�。�2） 營業(yè)額考核工資

　　完成當月預算營業(yè)額考核工資的100%

　　未完成預算營業(yè)額按未完成比例扣除。

　　例如：某店預算月營業(yè)額為240000元，

　　如完成240000元以上得100%

　　如完成221000元則得221000/240000=92%

　　則得營業(yè)額考核工資部分的92%

　�。�3）利潤考核工資（含減虧）

　　完成上月預算利潤指標得利潤考核工資100%

　　未完成預算的按未完成比例扣除

　　例如：某店預算利潤為50000元

　　如完成50000元得100%

　　如完成45000元得45000元/50000元=90%

　　則得利潤考核部分的90%

　　2、時薪制員工

　　實得效益時薪=效益時薪*（營業(yè)額完成率+利潤完成率）/2*100%

　　三、超額利潤的分配（含減虧）

　　1、每季度核算一次，按超利潤部分的50%返回門店，分配比例按以下工時計算：

　　（1） 店經理按500工時計算

　�。�2） 店副理按400工時計算

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本文轉載自互聯(lián)網

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