正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
a、微笑；
b、時時目視客人的需求；
c、接待中至少要有一次稱呼客人的名字，以示關(guān)注；
d、說明和確認(rèn)客人下榻的客房類別、客房價格、下榻人數(shù)民及保留時間等；
e、標(biāo)明客人將要遷出離店的時間，同時要向客人提供特快結(jié)帳離店服務(wù)；
f、確定付款結(jié)帳方式；
g、提供叫醒電話服務(wù)；
h、為客人提供轉(zhuǎn)運行李服務(wù)；
I、提供轉(zhuǎn)運客人留言、信件、包裹服務(wù)；
J、假若客人需要預(yù)定下一個城市或地區(qū)的飯店，提供預(yù)訂服務(wù)；
K、問明客人以前是否在本飯店下榻；如果沒有向客人介紹飯店的一切服務(wù)項目的設(shè)施；
L、向客人介紹飯店設(shè)有24小時大堂副理，可以隨時協(xié)助客人解決困難；
M、感謝客人在飯店下榻，�？腿巳松钣淇臁⒁磺腥缫�。
5、為客人的安全，在客人遷入登記時不要陳述客人所下榻的房間號碼。
6、客人的整個遷入登記不準(zhǔn)中途停止，要在2分鐘內(nèi)完成。
7、團隊遷入登記：
a、團隊客人的遷入登記一定要快速敏捷，一些已事先到來的團隊客人要在到來之前將客房分好，等候客人前來辦理遷入登記、分送行李、確定離店結(jié)帳時間等；
b、凡是辦理押金預(yù)訂的團隊客人，要事先為被客人辦理好遷入登記手續(xù)、開房；
c、大型團隊客人如會議團隊客人的遷入登記，必須在飯店的專門地點起先，以避免影響其他的遷入客人。
五、客人付款、結(jié)帳離店程序標(biāo)準(zhǔn)
1、熱情問候客人、微笑、目視客人的要求。
2、熱情、快捷、準(zhǔn)確為客人結(jié)帳，所需時間為1分鐘。
3、向客人展遞下榻期間的全部費用帳單。
4、征求客人對飯店服務(wù)質(zhì)量以及他個人滿意程度的意見。
5、如果客人需要提供進一步的幫助，如下一個城市下榻預(yù)訂，要給予協(xié)助。
6、感謝客人在飯店下榻并�？腿寺猛居淇�。
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