這個可以讓小朋友游玩的“親子餐廳”，媽媽很喜歡

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在The Littles親子餐廳，四分之一的區(qū)域為兒童游樂區(qū)域，有球池、蹦床、滑梯、樂高、模擬廚房、娛樂型小木屋等十多個項目。

劉莎莎是The Littles的創(chuàng)始人，同時也是兩個孩子的母親。在大兒子出生的時候，懷著初為人母的責任心，她開始投身兒童早教行業(yè)。在一次出差考察時偶見“親子咖啡”這個業(yè)態(tài)，這在劉莎莎心中埋下了一粒種子。在二兒子出生后不久，也正是國家開放二胎政策之時，劉莎莎覺得，是時候完成這個夢想了。

為什么要給“親子餐廳”加上引號？ 并非因為其定義名不副實，而是因為The Littles所打造和能提供的，遠遠超過傳統(tǒng)意義上的親子餐廳：既可以實現親子，又可以在陪伴的同時解放雙手。

試水親子餐廳 以團隊取勝

在“寶貝經濟”盛行不下的市場下，劉莎莎認為：兒童產業(yè)的前景肯定會越來越好。區(qū)別于她2009年初入兒童產業(yè)時還不太高的市場認可度，現在的80、90后父母則非常注重孩子的生活、教育，所以兒童產業(yè)的發(fā)展也在這幾年尤其迅速。

“The Littles創(chuàng)立以來，身邊不乏模仿者，但是做親子餐廳實在不是一件容易的事情�！逼放苿�(chuàng)立至今，劉莎莎一直著力在The Littles的團隊建設上，因為在她看來，要走上品牌發(fā)展之路，團隊的建立和體系的完善至關重要。

“因為是服務行業(yè)，所以我們非常注重服務人員的培訓，我們的培訓團隊都是來自于酒店運營團隊或者航空公司，有著豐富的服務培訓經驗；The Littles是會員制，我們也請了曾經給海航、東航等公司做過會員體系的國內知名團隊來管理�！背�此之外，The Littles的運營團隊、拓展團隊也一直在不斷完善。

以安全設計動線 用服務解放家長雙手  

要說The Littles 不止為家庭提供了一個很好的親子活動場地，也為帶著孩子出門的家長創(chuàng)造了更多自由，與傳統(tǒng)親子餐廳最大的不同之處，便是既可以陪同孩子玩耍，又可以在孩子玩耍的同時實現自由。The Littles的每個門店，都會配有多位經過一個月培訓的服務人員，負責在游樂區(qū)域陪同孩子并看護他們的安全。

“我們這些員工，有全職有兼職，但是每一位都必須經過培訓、門店實習之后才可以正式上崗。因為面對孩子是無小事的，所以我們的培訓課程還會包括兒童教育、兒童心理等多個層面。”劉莎莎介紹說。如此一來，The Littles時間和空間。

在The Littles親子餐廳，四分之一的區(qū)域為兒童游樂區(qū)域，有球池、蹦床、滑梯、樂高、模擬廚房、娛樂型小木屋等十多個項目，會根據每個門店不同的面積大小來安排設置。

為了進一步滿足孩子的盡興和家長的安心，The Littles在設計上也是花足了功夫�！霸谟螛穮^(qū)域，我們以安全為第一前提，來設計適合孩子玩耍的動線。對于家長，我們力求保證在餐廳的任何一個位置，都可以看到孩子的游樂區(qū)域，實在看不見的角落，我們都會安裝顯示屏幕，所以可以說是無死角的�！�

既然是餐廳，餐食自然重要。The Littles主做意大利餐，也有專門為孩子準備的兒童餐。此外，除了3款偏辣的菜品之外，所有的菜品都適合2周歲以上的兒童食用。

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本文轉載自：新店商研習社 周琳

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