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購物中心餐飲大排名：這些品類和品牌正在上升

2018年03月05日轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參內(nèi)參君

第4頁（共4頁）：購物中心餐飲大排名：這些品類和品牌正在上升[4]

內(nèi)容摘要：今年第三季度購物中心關(guān)注餐飲品牌榜TOP來啦！哪些品牌備受購物中心青睞？哪些品類正在購物中心的排行榜中上升？哪些品牌的受歡迎程度正在下降？看完這份榜單，也許你能得到啟發(fā)。3季度餐飲品牌榜TOP50咱們先來看品類...

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3季度餐飲品牌榜TOP50總結(jié)

1、新興品牌上榜20家，休閑餐飲占比高

上榜的20家新興餐飲品牌中，休閑餐飲上榜4家，中式簡餐、中式正餐、火鍋也是創(chuàng)新熱門。

總體而言，休閑餐飲的時(shí)尚感、健康化和善于整合流量，符合新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)新需求，因此上榜占比高。

2、渠道下沉，深耕內(nèi)功不盲目拓展

消費(fèi)升級(jí)蘊(yùn)含著巨大商機(jī)，對(duì)很多品牌而言，前往二三城市成為擴(kuò)張新市場的好機(jī)會(huì)。

從TOP50品牌未來一年的選址目標(biāo)來看，由一線城市下沉到二三線城市的占比較高；拓展速度上，整體上并不追求“迅猛”，做好一家開一家、不盲目追求店面數(shù)量成為行業(yè)默認(rèn)規(guī)則。

▲ 贏商大數(shù)據(jù)中心與漢博商業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布

小結(jié)

這份榜單，是從購物中心的角度來看餐飲品牌。對(duì)于購物中心來說，自帶流量、有創(chuàng)新力、有時(shí)尚感，同時(shí)符合新中產(chǎn)階級(jí)定位的品牌，顯然更受他們的青睞。

榜單發(fā)布：商業(yè)地產(chǎn)云智庫數(shù)據(jù)來源：贏商大數(shù)據(jù)中心

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參內(nèi)參君

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