青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
據(jù)說,“大董在紐約開始賣水餃、生煎包和餛飩了。”
除了產(chǎn)品入鄉(xiāng)隨俗。
在產(chǎn)品的儀式感上,大董依然保持高逼格。
這個是餃子,樸素的產(chǎn)品,配備了大董式“意境菜”的氛圍。
這是生煎包......包子......濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)
比如這餛飩,一枝綠葉,一個青花瓶倒湯汁的動作,就把儀式感做到了高潮。
而此前的大董,是這樣的。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲王道 作者:道哥王新磊
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