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你吃的是面包還是添加劑?看完這篇才知道

2018年08月03日  轉(zhuǎn)載自:阿布逛吃手記

第3頁(yè)(共3頁(yè)):你吃的是面包還是添加劑?看完這篇才知道[3]

內(nèi)容摘要:外皮酥松,氣孔完美,黃油味兒直接撲面而來(lái)……早起的日子阿布會(huì)守在面包房的明檔跟前,耐心地等待剛烤好的面包上架。香軟的口感,甜絲絲的滋味……對(duì)新鮮出爐的面包說(shuō)NO?不可能的~因?yàn)楫?dāng)咬下第一口,你就會(huì)知道,...
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品質(zhì)騙不了人,禮頌至品在大眾點(diǎn)評(píng)上得到了無(wú)數(shù)食客的肯定。

在成長(zhǎng)過(guò)程中,通過(guò)技術(shù)改良和重新設(shè)計(jì)優(yōu)化供應(yīng)鏈,也真正做到了在健康食材和商業(yè)運(yùn)作之間取得平衡。

他的連鎖之路也在穩(wěn)步前進(jìn),一家家門(mén)店相繼落成,甚至在著名的蘇州誠(chéng)品也有禮頌至品的身影。

▲ 2015年11月禮頌至品在蘇州誠(chéng)品生活開(kāi)業(yè)

現(xiàn)在,禮頌至品在蘇州、無(wú)錫、常州、南通、濰坊等地共計(jì)有26家店。

通過(guò)他們的努力,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)往更健康的食材使用方向前進(jìn),讓更多人都能吃上讓人放心的烘焙產(chǎn)品,是件足夠有價(jià)值的事。

深耕蘇州的兩年多時(shí)間里,因?yàn)殚T(mén)店的優(yōu)秀表現(xiàn),幾乎每天都會(huì)收到十多個(gè)加盟咨詢(xún)。

大家的強(qiáng)烈意愿讓他一直在思考,在保證禮頌可以按戰(zhàn)略健康穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí),有沒(méi)有好的方式可以去幫助那些對(duì)烘焙事業(yè)有熱情的朋友們。

這兩年多禮頌的發(fā)展已經(jīng)充分證明了他們這個(gè)頂尖團(tuán)隊(duì)打造出來(lái)的模式是相對(duì)成熟的。從產(chǎn)品到質(zhì)監(jiān)到管理再到營(yíng)銷(xiāo),他們的體系已經(jīng)處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

這樣的體系是值得被推廣的。他曾說(shuō)要打破烘焙界的規(guī)則,這件事情也需要更多人來(lái)推進(jìn)。所以,是時(shí)候把他們的優(yōu)秀烘焙體系共享給大家,讓它發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值了。

很多人都有開(kāi)一家面包店的美好夢(mèng)想。但烘焙市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,技術(shù)、管理和營(yíng)銷(xiāo)壁壘都很高。

禮頌團(tuán)隊(duì)這套成熟的經(jīng)營(yíng)體系,能夠很好地幫助想開(kāi)店的朋友少走彎路。

籌備:    是開(kāi)一家店的第一步。剛進(jìn)入一個(gè)行業(yè),難免會(huì)擔(dān)心自己的能力根本做不出一家有品質(zhì)的店,在千頭萬(wàn)緒中理不出思路。禮頌可以提供完善的籌建服務(wù),在選址、裝修等方面因地制宜,幫助新店打好基礎(chǔ)。

招人:    是第二個(gè)難題。選人、用人對(duì)于一家店的經(jīng)營(yíng)有至關(guān)重要的影響,尤其是技術(shù)員工;诖,他們會(huì)提供精準(zhǔn)的人力資源解決方案。從招募到培訓(xùn)再到短期輸出應(yīng)急面面俱道,消解大家在人力方面的顧慮。

供應(yīng)鏈:    找不到合適原料、不知道如何選材、摸不透食材價(jià)格,這些問(wèn)題都可以通過(guò)共享禮頌的高水平供應(yīng)鏈體系得到解決。

物、人、店都有了,到開(kāi)業(yè)的時(shí)候,又會(huì)是一個(gè)困難關(guān)卡。很多店都想在最初一炮而紅,但卻常常因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)和運(yùn)作能力導(dǎo)致事與愿違。

所以會(huì)有他們的開(kāi)業(yè)支持團(tuán)隊(duì)幫助大家規(guī)避開(kāi)業(yè)時(shí)忙不過(guò)來(lái)等問(wèn)題,在做出聲勢(shì)的同時(shí)也能培養(yǎng)管店能力。

一家店從無(wú)到有并不是結(jié)局,長(zhǎng)期的良性經(jīng)營(yíng)才是最終目的。這就需要持續(xù)推出新品和正確的營(yíng)銷(xiāo)推廣。

他們?yōu)殚T(mén)店定期輸出新產(chǎn)品,并為每家店量身定制營(yíng)銷(xiāo)方案,給店鋪?zhàn)⑷氤志玫纳Α?

有了這些方面的支持,對(duì)一家店來(lái)說(shuō)就已經(jīng)獲得了遠(yuǎn)超過(guò)一般烘焙店的競(jìng)爭(zhēng)力。

杜宇清希望在他們團(tuán)隊(duì)的引導(dǎo)和幫助下,讓想投身烘焙事業(yè)的朋友們都可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。未來(lái),會(huì)有越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的烘焙品牌拔地而起,整個(gè)行業(yè)也將朝著更好的方向發(fā)展。

除了想幫助有開(kāi)店夢(mèng)想的朋友,他們開(kāi)發(fā)的線上商城也即將上線,為更多顧客帶來(lái)美更全面的體驗(yàn)。

禮頌的烘焙產(chǎn)品一直以健康、天然為核心特點(diǎn),而健康的生活除了這些,還需要有更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品組成。

所以他們嚴(yán)選了水果、冷鮮、茶酒、服裝、住行等多種實(shí)貨產(chǎn)品,還有烘焙課程,希望引領(lǐng)大家選擇更高品質(zhì)的生活方式。

他相信禮頌不僅可以成為一個(gè)值得學(xué)習(xí)的連鎖烘焙品牌,還能成為生活方式的引導(dǎo)者。

健康美味的烘焙食品,家庭烘焙DIY工具原材料,還是開(kāi)一家面包店,這些禮頌都可以給到你。


花三年時(shí)間,才做好一只面包。

即使默默無(wú)聞,但人們會(huì)記住的,

是一個(gè)真正用心去做的事。

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本文轉(zhuǎn)載自:阿布逛吃手記

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