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一碗正宗的柳州螺螄粉是怎么樣的？

2018年06月04日  轉(zhuǎn)載自：半島便利店 作者：半島君

第4頁（共4頁）：一碗正宗的柳州螺螄粉是怎么樣的？[4]

內(nèi)容摘要：大家吼呀！一眨眼又過完春節(jié)啦，你們吃好（pang）了嗎？港真，吃了一圈家鄉(xiāng)小吃還有爸媽燒的菜，小編的食欲有點消減，到了初五，已經(jīng)開始牽腸掛肚起那碗臭香酸辣的螺螄粉...辣油包裹的爽滑米粉，就一口酸辣湯、一塊吸...
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青春時代的學(xué)業(yè)、友情、愛情，有這碗悶臭酸爽的螺螄粉相伴，真是永生難忘��！

廣東深圳   

好吃的螺螄粉藏在城中村里面  

即使是看似佛系，吃得清淡的廣東，也忍不住螺螄粉的誘惑！散布街頭的螺螄粉小店，邊嗦粉邊擦鼻涕的食客，都昭示著該行業(yè)在大吃省欣欣向榮的發(fā)展。

雖然螺螄粉開到成行成市，但要在廣東吃到一碗「接近本土味道」的粉，很難。吃過很多家，問了很多朋友，終于讓半島君找到了一家值得推薦的螺螄粉店。

這家店在深圳上沙村里面，叫「 韋記正宗螺螄粉」   ，大眾點評上只有5個評價，店里勉強(qiáng)坐得下10個人，但就是這樣不起眼的小店開了6年！！老板娘還說，之前電視臺來采訪也婉拒了，怕來的人太多，失了水準(zhǔn)。

©️OhMyBunny

韋記的螺螄粉，酸是酸筍天然發(fā)酵的酸味，酸的同時又變幻出鮮香微甜的滋味，沒有調(diào)料很沖的味道。至于辣度嘛，辣完嘴巴辣菊花，你說過癮不過癮？

配菜有鹵蛋、菜梗、鴨腳...也好好吃，有時候忍不住點多了，老板娘還擔(dān)心你吃不完，半島君吃了那么久，還沒有一次超出人均20的，但是每次都扶墻而出！

像螺螄粉這種不按常規(guī)出牌的美食，還有榴蓮、臭豆腐...可能初次見面的印象不是很好，但是鼓起勇氣去接納它們，一定會有驚喜的發(fā)現(xiàn)，嘻嘻，半島君都喜歡吃了，還能騙你嗎？

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本文轉(zhuǎn)載自：半島便利店 作者：半島君

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