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這個(gè)小攤出多少錢都不許外帶,也不做營(yíng)銷,卻一火就是50年!

2018年05月03日  轉(zhuǎn)載自:小巷尋味

第4頁(yè)(共4頁(yè)):這個(gè)小攤出多少錢都不許外帶,也不做營(yíng)銷,卻一火就是50年![4]

內(nèi)容摘要:無(wú)論給多少錢,都不允許打包外帶。阿婆不懂營(yíng)銷,也不懂當(dāng)下開(kāi)店的種種套路。她只知道,開(kāi)一家店,每一份出品,都竭盡自己所能,給食客提供最好的。就這樣一火就是五十年。剛剛下飛機(jī)的陳叔,把行李往酒店一放,攔上...
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55歲的兒子在城區(qū)里開(kāi)了家分店,

哪怕他已經(jīng)在阿婆手下學(xué)習(xí)多年,

阿婆依舊不放心,不時(shí)過(guò)去看看,

只因擔(dān)心出品不佳,對(duì)不起食客的信任。

偶有離鄉(xiāng)許久的人,專程帶上子女前來(lái),細(xì)細(xì)介紹:

“媽媽小時(shí)候就住在升平路,以前你外婆經(jīng)常帶我來(lái)這里吃蠔烙,現(xiàn)在你吃到的,就是媽媽小時(shí)候最愛(ài)的味道!

現(xiàn)在網(wǎng)紅店一批批興起,

店門前動(dòng)輒百人的大隊(duì)伍,

聲勢(shì)浩大。

這家號(hào)稱xx第一,那家自稱首創(chuàng)xxx,

不知情的路人,

總是被這些看起來(lái)高大上的抬頭,

唬的一愣一愣的。

    

但不出數(shù)月,

那些聲勢(shì)浩大的網(wǎng)紅店們?cè)诓恢挥X(jué)中消失不見(jiàn),

新的一批網(wǎng)紅店又一次興起,

新的輪回又將啟動(dòng)。

時(shí)過(guò)境遷,

沒(méi)人會(huì)記得當(dāng)初紅極一時(shí)的網(wǎng)紅店。

但那些扎扎實(shí)實(shí)做食物,愛(ài)惜羽毛的店鋪,

卻深深刻入我們的腦海,

成了記憶里揮之不去的味道。

阿婆并不懂營(yíng)銷,

也不懂當(dāng)下開(kāi)店的種種套路。

她只知道,開(kāi)一家店,

就應(yīng)該給食客提供最好的,

每一個(gè)細(xì)節(jié),每一份出品,

都竭盡自己所能。

僅僅守著這個(gè)最樸素的理,

就讓這家基本沒(méi)有環(huán)境可言的小店,

火了五十多年。 

現(xiàn)在很多條條框框的大道理,

但其實(shí),

越簡(jiǎn)單,越是真。

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本文轉(zhuǎn)載自:小巷尋味

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