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老陜的一天怎么能少得了一碗面？

2018年03月15日轉(zhuǎn)載自：更西安MORE

內(nèi)容摘要：南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面條，這一點(diǎn)可以說(shuō)是最簡(jiǎn)單粗暴能區(qū)分南北方人的方式了。不接受反駁！多么有趣的南北差異~作為一個(gè)老陜一天不吃面，總是會(huì)覺(jué)得缺點(diǎn)什么，老陜?nèi)嗣刻於急仨毘砸焕贤朊娌拍芪嬷亲诱f(shuō)一...

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南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面條，這一點(diǎn)可以說(shuō)是最簡(jiǎn)單粗暴能區(qū)分南北方人的方式了。不接受反駁！多么有趣的南北差異 ~

作為一個(gè)老陜一天不吃面，總是會(huì)覺(jué)得缺點(diǎn)什么，老陜?nèi)嗣刻於急仨毘砸焕贤朊娌拍芪嬷亲诱f(shuō)一句：“ 聊咋咧！” 沒(méi)錯(cuò)，安妹雖然是妹子，但在家也是用老碗吃面的。我最酷！作為吃面大省，如何能做到每天都吃面還想吃面？這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很好，往下看，讓我給你秀一秀我們的面。

饸饹

饸饹是用蕎麥面做成的面食，遍布陜西，做法多樣，可熱可涼。

有的地區(qū)是和豬骨湯搭配，也有部分地區(qū)是和羊肉搭配。

饸饹面的口感筋韌爽滑、鮮香味美，吃一口面再喝一口湯。

簡(jiǎn)直堪稱人間美味！

地址：西安市教場(chǎng)門59號(hào)

油潑面

來(lái)到關(guān)中，去了白鹿原，當(dāng)然要嘗一碗油潑面。

筋道爽滑的面伴隨著滋啦啦的聲音和熟辣椒面的香氣就出鍋了。

面出鍋以后攪拌均勻就趕緊吃。

油潑面特別香，往往吃完都還要在回味一會(huì)。

地址：白鹿原民俗文化村茂盛扯面

菠菜面

看到褐色的饸饹，你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種綠色的原諒面呢？

它是菠菜面，一種不添加色素，使用純植物天然菠菜汁做出來(lái)的面。

是不是聽(tīng)起來(lái)就很健康。不光有菠菜的營(yíng)養(yǎng)，口感也增加了蔬菜汁的一絲香甜。

雞鴨魚(yú)肉，不如來(lái)一碗營(yíng)養(yǎng)健康的菠菜面。

地址：西安市碑林區(qū)永寧路老閆家手工綠菜面（草場(chǎng)坡店）

岐山臊子面

著名西府小吃。岐山臊子面不光好吃還好看。

黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐作為配角，

令臊子面不止有肉丁那么單調(diào)，還增添了豐富的口感。

對(duì)于喜歡這幾樣蔬菜又愛(ài)吃面的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是完美的存在。

地址：陜西省寶雞市岐山縣北郭民俗村江家溝007號(hào)

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