當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

只知道河南燴面？那你一定是來了假的河南

2018年03月13日轉(zhuǎn)載自：二更更河南

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：只知道河南燴面？那你一定是來了假的河南[2]

內(nèi)容摘要：都說燴面于河南，就像炸醬面于北京、熱干面于武漢、牛肉拉面于蘭州、油潑面于西安。是的，你們說的一點(diǎn)都沒錯(cuò)，但是我必須代表河南人嚴(yán)肅的說一句啊，千萬不要以為河南就只有燴面好嘛，答應(yīng)我，接下來這些面食，每一...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

我真的很開心！這個(gè)面它終于沒有傳說了！(＾－＾)V我愛襄縣燜面

口味

卷心菜，豆角和豬肉入鍋炒熟之后加面燜熟，燜的過程中記得加水。面條和配菜在鍋里蒸汽的作用下相互融合，十分入味。面條的口感更軟Q，豬肉加上豆角既有肉類又不油膩。

推薦指數(shù) ★★★★
推薦店鋪沒有沒有沒有！誰家都會(huì)做咋推薦

emmmmm......我真的不是寫累了，這個(gè)也沒有“據(jù)傳”哈哈哈哈哈哈哈哈哈

口味

不要以為這是一道菜！�。”夥鄄耸� 扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等。湯是用高湯制作而成，味道鮮美，粉條有口勁。配著河南地方自制辣子，哇，這一口，就是幸福的滋味！

推薦指數(shù) ★★★★★
推薦店鋪看到這里你們懂的哦這只是擺設(shè)（真的沒有店來買廣告位嗎？？？）

1900年，清光緒皇帝和慈禧太后為逃避八國(guó)聯(lián)軍，曾在開封停留。開封府衙著長(zhǎng)垣名廚備膳，貢奉“糖醋熘魚”，光緒和慈禧太后食后，連聲稱贊。光緒稱之“古都一佳肴“；慈禧高興地說：“膳后忘返“。隨身太監(jiān)手書一聯(lián)：“熘魚出何處，中原古汴梁“，賜給開封府以示表彰。 1930年前后，長(zhǎng)垣名師最早將油炸過的“龍須面“，蓋在做好的“糖醋熘魚“上面，創(chuàng)作了“糖醋熘魚帶焙面“名菜。

口味

鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚焙面”的簡(jiǎn)稱，是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成。炸過的魚皮脆肉嫩，吸入糖醋又甜又香， “焙面”細(xì)如發(fā)絲,蓬松酥脆，其甜中透酸，酸中微咸。

推薦指數(shù) ★★★★
推薦店鋪開封名菜那當(dāng)然是要去開封吃啦~

累了累了，主要是餓累的！河南的面食真的太多了，實(shí)不相瞞，我找的資料和做的圖并沒有用完！但是我必須要先去吃點(diǎn)墊一下肚子了，有緣再約吧各位！

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：二更更河南

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：只知道河南燴面？那你一定是來了假的河南
第2頁(yè)：只知道河南燴面？那你一定是來了假的河南[2]【當(dāng)前所在頁(yè)】

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入