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亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？

2018年05月07日轉(zhuǎn)載自：橄欖畫(huà)報(bào)

第4頁(yè)（共4頁(yè)）：亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？[4]

內(nèi)容摘要：泰國(guó)的Gaggan餐廳，連續(xù)三年被評(píng)為亞洲第一餐廳，想要預(yù)約，提前一個(gè)月可能都不一定能預(yù)約到。但是想吃也不是沒(méi)有解饞的辦法，Gaggan在17年的時(shí)候開(kāi)了一家“分店”Gaa，以北歐菜和印度料理為主，也是被評(píng)為了泰國(guó)的網(wǎng)...

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Lanb Keema Pao，Homemade Butter

肉沫面包和自制黃油

吃完豬肋排后，小元已經(jīng)有點(diǎn)撐了，這個(gè)時(shí)候的面包又香噴噴的，忍不住吃了幾口，很是酥軟，內(nèi)餡是肉末，這個(gè)自制的黃油很清爽，不會(huì)覺(jué)得甜膩。

Purple Sweet Potato＆Seasonal Mulberry

紫甘薯和桑葚

紫甘薯泥細(xì)膩滑潤(rùn)，桑葚泥酸甜，吃完后，使整個(gè)口腔又變得清爽了。

Burnt Coconut Sugar Ice Cream

烤椰子糖冰淇淋

濃郁的椰子口味冰淇淋，有細(xì)小的烤紅米顆粒，搭配的烤制的肉松，酥酥脆脆的。

Chocolate Betal Lesf | 巧克力檳榔葉

最后一道甜品，還是烤制的蔞葉，一半是巧克力，一邊是用調(diào)味料搭配，服務(wù)生介紹要兩邊合在一起一口吃下。吃完后本來(lái)被冰淇淋撫慰了的味蕾，一下又被一種辛辣感塞滿口腔，不得不說(shuō)，Gaa真的是一個(gè)用料的高手。

Fruit juice | 果汁

果酒一共有6杯，大概每3個(gè)菜后，服務(wù)員會(huì)為你換一道，這里的果酒都是他們自己釀制的，非常特別，是之前都沒(méi)有喝到過(guò)的口感。有芒果開(kāi)胃起泡酒、山竹汁、蘋(píng)果和泰國(guó)羅勒（上圖）、洛神花茶、椰清水和茉莉花、番石榴、薄荷、辣椒。

果汁就沒(méi)有一一拍了，不過(guò)這道椰清水和茉莉花最好看了，清新淡雅，相信你們喝了也會(huì)喜歡。

印度菜素來(lái)喜愛(ài)放調(diào)料，以香料和香草為主，帶出種種不同的特別香味，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。而在細(xì)節(jié)上，又與泰國(guó)元素相融合，椰子冰淇淋、可麗餅和咖喱丸子上均有體現(xiàn)。

主廚Garima 將北歐、印度、泰國(guó)的元素完美融，形成了非常有風(fēng)格的料理。嘗慣了一國(guó)口味，感受一下不同國(guó)家美食相交融，也是非常棒的感覺(jué)。小元覺(jué)得，不能說(shuō)Gaa是能讓所有人都能接受的美味，但絕對(duì)是一家體驗(yàn)感很強(qiáng)的餐廳

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本文轉(zhuǎn)載自：橄欖畫(huà)報(bào)

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第1頁(yè)：亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？
第2頁(yè)：亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？[2]
第3頁(yè)：亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？[3]
第4頁(yè)：亞洲第一餐廳的分店，提前一個(gè)月預(yù)約，到底有什么引人的美食？[4]【當(dāng)前所在頁(yè)】

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