青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
大帥雪糕:張作霖獨家冠名
你覺得金華酥餅和腸粉都還屬于正常的話
那么接下去的這個美食故事
不僅故事很夸張
竟然連這取名的操作 你都聞所未聞
相傳19世紀末
山東的張錦宣經(jīng)營一家賣自制冷飲的小攤床
后因戰(zhàn)亂投奔了奉天(沈陽)的姐姐
這姐姐有個兒子叫朱淵紅
是張帥府后廚跑堂的
夏天炎熱,大帥張作霖毫無胃口
在眾人一籌莫展之際
張錦宣把自己做雪糕的手藝傳給了外甥朱淵紅
朱淵紅因此治好了大帥的「厭食癥」
△ 影視劇中的張作霖
聽完這個故事
內(nèi)參君只想說
這個會為大帥吃不下飯而擔憂的后廚跑堂
簡直比后廚大廚更加忠心老實
后來一看因大帥一炮而紅的雪糕名字:
張作霖大帥雪糕
頓時什么都明白了
縉云燒餅:軒轅黃帝傾情推薦
既然是美食傳說
那傳說怎么可能少了神話人物呢?
如果你覺得程咬金、乾隆、張作霖段位太低
那軒轅黃帝的咖位 總夠了吧
于是他便出現(xiàn)在了縉云燒餅上
據(jù)說,軒轅黃帝曾于縉云山鼎湖峰架爐煉丹
餓了就抓一塊面團貼在丹爐壁上烤著吃
敬仰黃帝的縉云百姓見之紛紛效仿
架爐煉丹、烤面團吃
久而久之便有了縉云燒餅
煉丹這一在當時極為嚴肅神圣 的事業(yè)
竟然有外人旁觀
還能夠?qū)挼さ募毠?jié)流傳出去
軒轅黃帝簡直實力寵「粉」
△ 軒轅黃帝畫像
波士頓龍蝦:蘇軾夫妻愛的烹飪
波士頓龍蝦估計沒有人不喜歡
作為站在美食價格排行榜上層的舶來品
一直都是許多西餐廳的主食之一
當然,在你看過這個美食故事之后
說是東坡先生貶官到儋州、惠州一帶后
她的美食家妻子 王朝云看到大街小巷的海產(chǎn)品
便想:
「何不姜蔥與海鮮一起烹飪呢?」
于是一道美味的海鮮,從此大放異彩
嗯,海鮮沒問題
蘇東坡也確實被貶到惠州過
但是當你們知道這道菜叫
「鍋燒波士頓龍蝦」時
會不會由心而發(fā):「老板你給換個故事吧」
法式燒春雞:美名傳歐洲
如果「鍋燒波士頓龍蝦」
在浮夸美食大賽中奪冠
內(nèi)參君相信還有一個是不服的
那就是「法式燒春雞」
500多年前,江西寧都縣
有一對相依為命的雙胞姐弟
弟弟要去京城科舉
臨行前姐姐將養(yǎng)了不到一年的母雞宰了
做成了燒雞,色澤金黃鮮艷
客人聞香而來,一品嘗「拍臺叫絕」
細究之后,法國官廚「信口名之」:
「法式脆皮燒春雞」
內(nèi)參君看完以后也是拍臺
不,拍案叫絕
這傳說腦洞之大可謂開歷代之先河
更為重要的是
別人至少能講個完整的故事
在此「法式燒春雞」中,燒給趕考弟弟的雞
為什么莫名其妙就到了法國官廚的嘴里?
當然
關(guān)于這一切,內(nèi)參君猜不透
估計你真叫店家回答,他也答不出
「酒香怎怕巷子深」
即使你的美食沒有悠久的歷史、好聽的傳說
只要味道好,相信也會大放光彩
為了追溯而追溯
特意去編排一些故事
這樣真的好嗎?
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