青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“因為最開始這些店都是找晚鯉公司拿貨(上海晚鯉出售的小龍蝦秘制配方),價格比較高,現(xiàn)在大連店也不從這邊拿貨,跟卷福沒有什么關(guān)系了,考慮換個招牌!
另外從晚鯉離職的員工透露,小龍蝦店的運營出現(xiàn)諸多問題。
在開業(yè)一年內(nèi),卷福北京店換了4任店長,銷售總監(jiān)任職2個月就離職。
“主廚頻繁給新人做培訓(xùn),菜品口味不穩(wěn)定,服務(wù)意識跟不上,點餐用的免費軟件也總出錯!币晃恢槿耸扛嬖V筆者:“蔣政文做營銷很擅長,但對于實際經(jīng)營并不太了解,也低估了餐飲行業(yè)的水深!
該眾籌項目中最具IP效應(yīng)的張嘉佳,自卷福小龍蝦店開業(yè)后,卻再未在任何公眾場合為品牌做過宣傳。
張嘉佳方面告訴筆者,“我們不是很清楚情況,也沒有過問和參與過卷福的經(jīng)營!
據(jù)某知情人士透露,張嘉佳有時會在深夜到店里吃飯,與員工合影,但卷福店開業(yè)后收到不少負(fù)面評價,張嘉佳本人也不太滿意。
因此后期晚鯉公司再打著張嘉佳名聲出去宣傳時,其公關(guān)總監(jiān)往往會出面阻止。
盡管如此,張嘉佳與其公司南京時間海影視,一直位列上海晚鯉的股東,還有2015年就進入的真格基金。
據(jù)了解,張嘉佳直接占股22%,時間海占股6.25%,不過目前晚鯉的股東占比已經(jīng)顯示為“未公開”。
出資2萬的發(fā)起方,卻要分200萬的權(quán)益?
“投資的都理解有風(fēng)險,做生意有賠有賺很正常,作為共建人我們也有責(zé)任,比如說監(jiān)管不到位,”小劉說!暗覀冞@個項目,存在更嚴(yán)重的問題!
一是 未經(jīng)共建人同意,卷福北京店注冊公司、北京?げ惋嬒蚩偛可虾M眭幗杩睿嬖陉P(guān)聯(lián)交易。
在2017年發(fā)給共建人的郵件中說明,開業(yè)以來一直處于虧損狀態(tài),嘗試調(diào)整產(chǎn)品線、更換團隊、擴大營銷等措施,目前已經(jīng)“黔驢技窮”。
“截至今年3月,店面總計虧損額達到190余萬,晚鯉公司的借款達到116萬,未結(jié)算貨款51萬”,總計欠款將近170萬。
“有限合伙企業(yè)借錢至少要經(jīng)過合伙人同意或至少知情,但他們完全沒有通知我們,直接就借錢了!
但不少共建人認(rèn)為,店雖然虧損至倒閉了,運營方上海晚鯉卻不一定做了賠本生意。
“最終清算時,他們表示:1.先賠付員工工資社保;2.支付借款;3.支付拖欠貨款 ;4.如有剩余分配給共建人!
小劉覺得乍看有道理,仔細(xì)一想?yún)s不太對,“卷福北京店的店長負(fù)責(zé)人、財務(wù)人員都是晩鯉員工,供貨方、欠款方也是晚鯉,前后反正虧不了他們的錢!
二是 在多數(shù)人投票清算止損(19個人要求止損,17個人同意合作,2人未表態(tài))的情況下,卷福北京店卻執(zhí)意與一家海鮮電商“味庫”進行合作。
味庫借款50萬,由上海晚鯉承擔(dān)相關(guān)借款風(fēng)險,將現(xiàn)有卷福店一層設(shè)計成味庫海鮮線下體驗店,味庫方面提供品牌和供應(yīng)鏈支持,條件是晚鯉對店面的管理權(quán)和分紅權(quán)益予以轉(zhuǎn)讓。
“如果合作順利,大家依然享有原有店面同等份額的分紅和股權(quán)。如果合作下來無法改變經(jīng)營狀況,只能做最壞打算!
“之前味庫也和北京店開展過供應(yīng)鏈方面合作,晚鯉應(yīng)該是欠供貨商貨款,直接用店鋪抵頂?shù)袅耍毙⒉聹y。
三是 向共建人隱瞞工商注冊及眾籌平臺手續(xù)費情況,甚至涉嫌偽造股東簽名。
共建人苗苗透露,直到大家要求盡快清算店面,并出具審計報告時,才發(fā)現(xiàn)理論上應(yīng)是大股東的上海晚鯉實際出資2.52萬元,占股不到2%,卻享有店鋪100%經(jīng)營權(quán)和51%的分紅。
“如果十家店情況一致,那上海晚鯉僅出資不到30萬元,就’忽悠’來了約2000萬元的資本,而且是沒有利息的。空手套白狼也不是這個理吧?!上海晚鯉還從店里拿走了很多錢,他們光供貨款也得賺個幾百萬了!
據(jù)小劉回憶,當(dāng)時共建人們看到實際股權(quán)分配比例“就炸了”。
有限合伙企業(yè)進行工商注冊時,需要所有股東簽字同意,“股權(quán)和分紅不對等都沒有告訴我們,那你這公司(指北京?ぃ┰趺醋缘?是不是涉嫌欺詐?”
然而,當(dāng)向晚鯉索要北京店的工商注冊資料時,對方遲遲不肯交出。
有共建人認(rèn)為,晚鯉的行為已經(jīng)違反了《合同法》第42條,涉嫌“故意隱瞞與訂立合同有關(guān)的重要事實或提供虛假情況”。
對于欺瞞,蔣政文始終持否認(rèn)態(tài)度,但也在回復(fù)時婉轉(zhuǎn)表達了注冊代辦,注冊資料與股東簽名可能造假的情況。
四是 審計報告問題重重,眾籌款項竟部分流進“開始吧”。
在共建人們要求了將近一個月后,卷福北京店的審計報告姍姍來遲。
“收入明細(xì)特別粗糙,沒有發(fā)票支出,都是白條!弊钭尮步ㄈ祟拷Y(jié)舌的是明細(xì)表里,投資的4萬塊錢變成了3.7萬,扣除的是所謂開始吧平臺手續(xù)費。算下來,“開始吧”收取了數(shù)十萬手續(xù)費。
“我咨詢過‘開始吧’方面人員,他們說這筆錢應(yīng)該有項目發(fā)起方出,”小劉表示。
而這份由上海高仁會計師事務(wù)所出具的審計報告最后有一條:上述已執(zhí)行的調(diào)查程序,并不構(gòu)成審計或?qū)忛,因此我們不對后附明?xì)表發(fā)表審計或?qū)忛喴庖姟?
如執(zhí)行調(diào)查以外的程序,我們可能得出報告以外的結(jié)果。
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本文轉(zhuǎn)載自:娛樂資本論 作者:曹樂溪
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