當(dāng)前位置：『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

這家粽子店火了！每天營業(yè)24小時，卻看不到一個服務(wù)員

2018年05月15日  轉(zhuǎn)載自：新浪
內(nèi)容摘要：你們知道嗎？世界上第一家24小時營業(yè)的粽子店落地杭州了。杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國家商務(wù)部認(rèn)證的首批“中華老字號”，這家快餐店總是門庭若市。但是，前段時間，文三路上一家五芳齋突然關(guān)起門來裝修了。等...
熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

你們知道嗎？世界上第一家24小時營業(yè)的粽子店落地杭州了。

杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國家商務(wù)部認(rèn)證的首批“中華老字號”，這家快餐店總是門庭若市。但是，前段時間，文三路上一家五芳齋突然關(guān)起門來裝修了。等到重新開業(yè)的時候，大家都蜂擁而至，這到底是什么情況？

這家店就是位于杭州文三路上的五芳齋口碑智慧餐廳，是五芳齋和阿里巴巴旗下的口碑一起打造的旗艦店。

1月28日，五芳齋智慧餐廳正式開始營業(yè)，這是口碑與餐飲商家合作的首家無人智慧餐廳，自助點餐、智能取餐柜、24小時無人零售機這些新元素都統(tǒng)統(tǒng)被口碑收入囊中，并被其以大數(shù)據(jù)、算法有機組合了起來。


在被改造成智慧餐廳以前，這個門店堂食、外賣都在一起，店里經(jīng)常大排長龍，消費者點餐要一個一個地跟收銀員報菜名，服務(wù)員也忙得不可開交。餐廳每天的營業(yè)時間也很有限，做不到24小時營業(yè)……

現(xiàn)在，被改造成智慧餐廳以后，這家五芳齋餐廳到底發(fā)生了什么樣的變化呢？

走進五芳齋智慧餐廳，第一眼，你完全看不出來這是一家餐廳。

你以為這一排排的柜門是存放包包的嗎？不，是取餐的。

去智慧餐廳吃飯

是種怎樣的體驗

掃碼點餐

到店以后，用支付寶或者口碑App掃一掃桌子上的口碑碼，就可以在線點餐，點完后用手機就能直接買單。


------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新浪

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共2頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部