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潮汕街頭小吃變身廣州最火“網(wǎng)紅”！背后故事竟是……

2018年04月12日  轉(zhuǎn)載自：廣州印象

第3頁（共4頁）：潮汕街頭小吃變身廣州最火“網(wǎng)紅”！背后故事竟是……[3]

內(nèi)容摘要：這家店每天中午都賣斷貨但大家還是開心地排隊等著這家店就是“粿小匠”，專做潮汕美食印象君特意采訪了“粿小匠”店主發(fā)現(xiàn)了大家都愛這家店的秘密當一個會吃的人，遇到一個愛吃的人粿小匠的創(chuàng)始人是兩個年輕人顏值高...
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店里的每碗粿條

光是可以選擇搭配的牛肉部位

就有牛雜、牛腩、雙層肉、吊龍肉、腳趾肉……

選的還是云貴高原黃牛

每天新鮮送到店，兩次！

在潮汕本地才享受到的精細飲食

被“細節(jié)控”Didi引入

讓被“食在廣州”慣壞了的食客

在一碗粿條里就能體驗到

這樣的“小題大做”

印象君還真是第一次見！

有些土豪吃貨會把所有肉類都點上，全部加進去，爽！

潮汕各區(qū)飲食習慣不一樣

光是用什么配菜、調(diào)料才算“正宗”

就夠吵翻天！

Didi特地想了個辦法

掃桌面的微信二維碼即可點餐  

客人在電子菜單里

可以自由搭配食物和配菜

喜歡潮州口味可以選豆芽，喜歡汕頭口味可以選生菜

炸蒜蓉、芹菜、南姜、酸菜如果吃不慣，還可以免掉

是不是“細節(jié)控”到令人發(fā)指？

Didi自己倒覺得沒毛病——

“傳統(tǒng)的餐飲方式

已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人的需求

我想能不能

用顛覆傳統(tǒng)的方式  

堅持傳統(tǒng)里最精華的東西  ”

從一份高品質(zhì)快餐，吃出生活態(tài)度  

Didi和Robin的苦心經(jīng)營

被很多識貨之人發(fā)現(xiàn)

有人在剛開業(yè)時

一個月之內(nèi)就來了五趟

有人為了吃一碗粿條

專門從番禺開車一小時過來

還有位太太

平常不愛進潮汕小吃簡餐店

卻對這家店的食物和環(huán)境情有獨鐘

還拉著潮汕先生一起來

先生來過一次，也贊不絕口

有時從國外出差回來

第二天就直奔店里

只因為“惦記這一口家鄉(xiāng)的味道 ”


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本文轉(zhuǎn)載自：廣州印象

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