青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
最初,華杉看好的是“住漢庭,睡得好”。但是,他頭腦中有一個(gè)“成本意識(shí)”:“安靜”的成本很高,要做到,就相當(dāng)于再投資半個(gè)漢庭。
“如果是‘更干凈,住漢庭’,我也就不選了。但是這個(gè)‘愛(ài)’字一出來(lái),就定了!
現(xiàn)在,“愛(ài)干凈,住漢庭“,又成為華與華的一個(gè)經(jīng)典案例。
“衡量我們的,是最終能不能搞定(消費(fèi)者)。就像你是一個(gè)服裝買手,你要判斷哪個(gè)衣服能賣得掉!比A杉說(shuō)。
“華與華方法的工作原理有兩個(gè),一是學(xué)習(xí)客戶的業(yè)務(wù),理解客戶的業(yè)務(wù),然后重新想象,重新設(shè)計(jì)客戶的業(yè)務(wù), 比如360,比如葵花藥業(yè);二是用超級(jí)符號(hào)的創(chuàng)意方法,降低客戶的營(yíng)銷傳播成本, 比如‘I LOVE 莜’降低了西貝的品牌營(yíng)銷傳播成本,綠格子降低了廚邦醬油的品牌營(yíng)銷傳播成本!
手記
華杉的話聽起來(lái)怪,但是一琢磨,還真是那個(gè)理兒。
我們的傳統(tǒng)智慧中,有一句“大道至簡(jiǎn)” 。大道理(基本原理、方法和規(guī)律)是極其簡(jiǎn)單的,簡(jiǎn)單到一兩句話就能說(shuō)明白。
而華與華最拿手的傳播語(yǔ),也是在追求“最根本的東西”:能不能搞定消費(fèi)者。
華杉引用哲學(xué)家維特根斯坦的話說(shuō):“若一個(gè)解釋不是最終解釋,一個(gè)解釋沒(méi)有另一個(gè)解釋就懸在半空,它怎么解釋?”
他從這句話引申出自己的話:如果我們說(shuō)一句話需要用另一句話來(lái)解釋,前一句話就可以扔掉,不必再說(shuō)。
如果圍繞著“真”字,去梳理華杉的理論體系,就會(huì)變得如魚得水——那就是,排除“思維浪費(fèi)”,單刀直入,尋找“根本”。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參 作者:王新磊
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