青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
在全球23個(gè)國家開出了超過430家連鎖餐館,一度年收入超10億美元的貓頭鷹餐廳被譽(yù)為“世界上最性感的餐廳”,但其在中國卻受到冷遇,自2004年進(jìn)駐中國,它只在北京和上海擁有4家門店,在西安和成都的嘗試均以失敗告終。
我們上文就說了,現(xiàn)在中國的餐飲市場超過70%由女性主導(dǎo),加之中國整體的社會(huì)環(huán)境與文化氛圍,貓頭鷹餐廳這樣大肆賣弄女性性感的經(jīng)營模式從一開始就將消費(fèi)人群限定在了非常狹小的范圍內(nèi)。
且其崇尚的美式熱情文化也在中國吃不開。
在貓頭鷹餐廳,性感漂亮的女服務(wù)員被要求隨時(shí)隨地與消費(fèi)者互動(dòng),美國店中的服務(wù)員甚至可以坐在客人旁邊,雖然在中國,貓頭鷹餐廳的美女服務(wù)員不被允許坐在消費(fèi)者旁邊,但過于熱情的態(tài)度以及必須向消費(fèi)者自我介紹的規(guī)定都會(huì)引起消費(fèi)者的反感,畢竟就連海底撈都沒親切到這個(gè)地步。
▲美國貓頭鷹餐廳中的顧客與美女服務(wù)員
說到底,色情營銷最主要的目的還是通過吸引消費(fèi)者最原始的消費(fèi)沖動(dòng),購買自身產(chǎn)品,其實(shí)就是以文字或者圖片的形式引起消費(fèi)者的共鳴,找到購買產(chǎn)品的訴求。
這就要求品牌在做營銷前先弄清楚自己的目標(biāo)群體是誰,自己的產(chǎn)品是什么。從而做出最符合消費(fèi)者需求與品牌調(diào)性的優(yōu)秀營銷。
說到引起共鳴,喪茶快閃店?duì)I銷其實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的案例,喪文化曾在短時(shí)間內(nèi)流行于網(wǎng)絡(luò),且喪茶借喜茶之勢(shì)開出快閃店,通過獨(dú)特的喪文化標(biāo)語迎合潮流文化,達(dá)到刷屏效果。
▲在包裝上書寫喪文化的喪茶
喪茶之所以選擇刷屏這條路是因?yàn)槠浔旧砭褪侵婚_四天的快閃店,正如著名營銷專家小馬宋說,如果你是想宣傳一個(gè)活動(dòng)或者一波臨時(shí)性的事情,刷屏廣告也挺好的,它能瞬間聚集人氣,12秒就可以直達(dá)高潮。但你要記住,千萬不要把刷屏當(dāng)成你唯一的希望,否則大部分時(shí)間,你會(huì)死得很慘。
喪文化畢竟只是一時(shí)的噱頭,就如同打色情擦邊球的營銷形式。偶爾一兩次,可能消費(fèi)者會(huì)覺得有趣,但若是將這種風(fēng)格作為整個(gè)品牌的調(diào)性,這就與社會(huì)主流產(chǎn)生沖突了。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲人必讀 小白
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