人民網(wǎng)點(diǎn)名批評(píng)，追逐“她經(jīng)濟(jì)”的道路上，絕味鴨脖做錯(cuò)了什么？

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每  天  讀  一  點(diǎn) ， 一  年  大  不  同

此前，因?yàn)檫^于露骨的海報(bào)與文案，絕味遭到了消費(fèi)者以及媒體的一眾口誅筆伐，批判聲中尤以女性居多。

誠(chéng)然，這起事件為絕味帶來了龐大的數(shù)據(jù)流量，但不得不說，這次營(yíng)銷給絕味的品牌帶來了巨大的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，弄不好就會(huì)將這些年積累起來的良好名聲搭進(jìn)去。

回頭看看，叫了個(gè)雞上個(gè)月才因涉嫌色情廣告而被處罰，美團(tuán)招聘廣告物化女性被公開批評(píng)也不過是前幾個(gè)月的事。餐飲行業(yè)打情色擦邊球的營(yíng)銷手段，到底是博創(chuàng)意還是耍小聰明？

她經(jīng)濟(jì)大觀  

1.她經(jīng)濟(jì)的崛起

偉大領(lǐng)袖毛主席曾經(jīng)說過，婦女能頂半邊天；

馬云也曾說，世界因?yàn)榕�性而美好，世界因�(yàn)榕�性而稱其為世界。永恒的女性引領(lǐng)我們上升！

在當(dāng)今社會(huì)，女性消費(fèi)者已經(jīng)上升為消費(fèi)市場(chǎng)的一股生力軍，主導(dǎo)一家開支的全職太太、獨(dú)立自主職業(yè)女性、樂于嘗新的女大學(xué)生，她們都有著足夠強(qiáng)大消費(fèi)能力。

隨著女性經(jīng)濟(jì)地位、社會(huì)地位的不斷提高，圍繞女性消費(fèi)、理財(cái)而形成的特有的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象“她經(jīng)濟(jì)”，出現(xiàn)了很大的挖掘空間。  

根據(jù)波士頓咨詢公司消費(fèi)者洞察智庫2016年對(duì)女性消費(fèi)趨勢(shì)的分析研究發(fā)現(xiàn)：

①62%的中國(guó)家庭消費(fèi)由女性主導(dǎo)，2015年女性消費(fèi)整體市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到了2.6萬億美元；  

②兩類女性是消費(fèi)市場(chǎng)主力軍：25-35歲上層中產(chǎn)階層女性和年輕媽媽。  

2.女性是餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)主力

許多餐飲從業(yè)者都表示，來店消費(fèi)的顧客皆以女性居多，她們消費(fèi)頻率更高，也更舍得為了高品質(zhì)美食買單。

豪蝦傳蔣毅曾在接受采訪時(shí)說道，餐廳選址之前需要觀測(cè)經(jīng)過商鋪前的人流量，著重記錄從門前經(jīng)過的女性消費(fèi)者數(shù)量，因?yàn)橄啾绕饋砣ゴ掖业哪行韵�費(fèi)者，女性更容易成為新店的潛在顧客。

這部分女性大多接受過系統(tǒng)的教育，有獨(dú)立的思維，并追求社會(huì)地位平等，希望被他人、被社會(huì)所尊重。

但同時(shí)，女性又存在天生的理性與敏感，雖然她們?nèi)菀资艿揭曈X吸引而進(jìn)行沖動(dòng)消費(fèi)，但這并不意味著她們看不清現(xiàn)象背后對(duì)女性的消遣。

這次周黑鴨絕味事件就是最好的例子。

網(wǎng)頁廣告與文案一出，立馬就有大v在微博上對(duì)其進(jìn)行批判，進(jìn)而又有人挖出絕味色情、低俗營(yíng)銷的歷史由來已久，官方公眾號(hào)常年發(fā)布不堪入目的文章以及配圖，至此，絕味鴨脖的罪名有最初的低俗、涉黃，上升到侮辱女性、消費(fèi)女性。

▲人民網(wǎng)公開批評(píng)絕味鴨脖

甚至連人民網(wǎng)都公開點(diǎn)名批評(píng)此事，絕味鴨脖迫于輿論壓力在11月2日公開發(fā)表道歉聲明，可就在道歉第二天，其公眾號(hào)繼續(xù)發(fā)布類似文章，運(yùn)營(yíng)人員更是在評(píng)論區(qū)嗆聲“骯臟的眼里滿是骯臟，純凈的的眼里滿是純凈�！�

吸引女性的正確營(yíng)銷姿勢(shì)  

1.創(chuàng)意要貼合產(chǎn)品

不論是此次受到大眾批評(píng)的絕味鴨脖還是此前遭到處罰的叫了個(gè)雞，打這種色情營(yíng)銷擦邊球并不是首例，此前美團(tuán)也曾被曝出招聘簡(jiǎn)歷物化女性。

為什么越來越多的企業(yè)喜歡打色情擦邊球？因?yàn)槭成�性也，作為一種人類最底層的生理需求，欲望很容易與性聯(lián)系起來，進(jìn)而和“色情”聯(lián)系起來。不論是文字還是圖案，商家都希望借助這最低層欲望吸引消費(fèi)者的注意力。

但營(yíng)銷是否和產(chǎn)品的屬性、品牌的調(diào)性相符 ，這一點(diǎn)是很重要的。這次絕味鴨脖事件，被網(wǎng)友猜測(cè)是在模仿杜蕾斯的營(yíng)銷模式。

但杜蕾斯的產(chǎn)品本身就具有特殊性， 其廣告更是被廣告界奉為經(jīng)典，是因?yàn)楫a(chǎn)品和創(chuàng)意進(jìn)行了完美結(jié)合，內(nèi)容詼諧但不低俗，情趣但不惡趣，露骨但不露點(diǎn)，讓消費(fèi)者看完會(huì)心一笑。但情色和餐飲，從屬性上很難找到嫁接點(diǎn)。

▲杜蕾斯廣告：算算哪個(gè)更劃算

絕味鴨脖之所以失敗，重點(diǎn)在于其對(duì)產(chǎn)品沒有恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，過于賣弄低俗點(diǎn)，卻忘了自己的產(chǎn)品是什么。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲人必讀 小白

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