青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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以2016-2017年的同期平均單次消費(fèi)價(jià)格來看,餓了么20元以下的訂單從去年的20.2%降低到10.7%,美團(tuán)外賣20元以下訂單則從去年的19.1%直接降至8.6%。
與此同時(shí),今年百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三大平臺40元以上訂單增幅迅猛,占比分別為50.1%、48.3%、37%,增長速度分別達(dá)到17.9%、17.6%、11.7%。
▲中國白領(lǐng)在不同網(wǎng)絡(luò)外賣平臺消費(fèi)頻次分布狀況。(2016.9—2017.7)
此外,白領(lǐng)用戶對于外賣平臺的依賴程度正在提升。
《報(bào)告》提到,2017年三大外賣平臺的白領(lǐng)用戶消費(fèi)頻次仍以平均每周2-4次為主,平均每周消費(fèi)1次及以下的人群占比明顯減少,白領(lǐng)對網(wǎng)絡(luò)外賣的使用頻次正在逐漸增多。
值得注意的是,在三大外賣平臺的消費(fèi)者黏性數(shù)據(jù)中,平均每周使用百度外賣10次以上的消費(fèi)者占比達(dá)35.9%,位居全行業(yè)第一,較去年同期大幅上漲三成以上。美團(tuán)外賣及餓了么則分別以12.6%、10.4%的數(shù)據(jù)位居第二、第三。
作為外賣市場的核心競爭力,配送準(zhǔn)時(shí)率等物流服務(wù)在今年再次有了提升。
▲不同網(wǎng)絡(luò)外賣平臺配送準(zhǔn)時(shí)率服務(wù)狀況。(2016.9—2017.7)
《報(bào)告》稱,80%左右的白領(lǐng)用戶訂單配送準(zhǔn)時(shí)率在90%以上。隨著市場對配送服務(wù)的高度重視與大數(shù)據(jù)等技術(shù)的完善,網(wǎng)絡(luò)外賣配送服務(wù)準(zhǔn)時(shí)率顯著提升。
從細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù)來看,百度外賣在配送準(zhǔn)時(shí)率上仍位居榜首,30分鐘內(nèi)送達(dá)占到61.4%,較去年增加19.1%;30-60分鐘送達(dá)占比為32.7%,較去年降低了21.8%;98%-100%準(zhǔn)時(shí)率占比增加到了四成,位居全行業(yè)第一。
美團(tuán)外賣和餓了么的配送速度也有所提升,如美團(tuán)外賣30分鐘內(nèi)配送占比增至47.6%,餓了么30分鐘內(nèi)配送占比增至39%。兩家配送準(zhǔn)時(shí)度集中在94%-98%之間,分別占比為45.4%及40.4%。
▲不同網(wǎng)絡(luò)外賣平臺影響白領(lǐng)訂單決策的服務(wù)狀況分析
除精準(zhǔn)配送外,不少平臺也在大數(shù)據(jù)分析上發(fā)力。百度外賣曾推出“千人千面”計(jì)劃,根據(jù)用戶的地域分布、消費(fèi)金額、口味偏好等數(shù)據(jù),為其在首頁推送更符合消費(fèi)預(yù)期的餐廳和菜品。
餓了么也曾成立大數(shù)據(jù)部門,為用戶建立標(biāo)簽、畫像,提供更符合其興趣的服務(wù)。
從《報(bào)告》來看,各外賣平臺消費(fèi)個(gè)性化推薦能力有所差距,導(dǎo)致不同平臺的白領(lǐng)用戶對餐品推薦服務(wù)、信息推送服務(wù)的感知有所不同。
百度外賣的用戶有56.1%認(rèn)為其餐品推薦服務(wù)“非常準(zhǔn)確”,美團(tuán)、餓了么用戶對其服務(wù)“非常準(zhǔn)確”的占比分別為22.2%、21.8%。此外,百度外賣有48.5%的用戶認(rèn)為信息推送非常有用。
近半年中國網(wǎng)絡(luò)外賣用戶規(guī)模增長迅速,外賣市場的社會價(jià)值愈加得到重視。
DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心指出,隨著政府對外賣管理愈加嚴(yán)格,企業(yè)也開始積極推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的確定,并且更加重視和在意精細(xì)化服務(wù),致力于維護(hù)市場健康、有序地發(fā)展。
如百度外賣對平臺管理、騎士資質(zhì)、硬件配置、行為規(guī)范立了“4大標(biāo)準(zhǔn)20條軍規(guī)”。餓了么推出配送箱消毒標(biāo)準(zhǔn),美團(tuán)外賣則是“綠色十條”公約。
專家表示,網(wǎng)絡(luò)外賣市場已經(jīng)進(jìn)入下半場,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)清晰,各網(wǎng)絡(luò)外賣平臺需不斷延 伸服務(wù)入口,進(jìn)一步鞏固市場地位。
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本文轉(zhuǎn)載自:新京報(bào)
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