黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠，憑借低成本、...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
2、蘊含無限美食寶藏，越吃越驚喜
沙縣，聽名字像一個荒蕪的縣城。沒有美食，沒有美景。然而，當我沿著小街古道溜達時，我發(fā)現(xiàn)了更多沙縣好店。這里的特色美食不僅正宗好吃，還有很多別處吃不到的美味。
1.沙 縣 燒 餅
▲沙縣的燒餅也是鼎鼎有名，脆而香。里面放肉，外面撒的是芝麻，香飄萬里。
推薦餐廳：
1.羅蘭燒餅
地址：廣場西路旁小巷內(nèi)
2.香蘭燒餅
地址：廣場東路府前廣場邊懸索橋斜對面第一個巷子（班厝巷2號）
羅蘭燒餅，還稱為“羅蘭燒餅工作室”，每天早晨9點開始賣，要趁早過來，否則會賣完。旁邊有家春蘭燒餅，也是好吃到舔袋子，入口非常的香脆，一個1.5元，相當實惠，第二天吃仍然是嘎嘣脆。
2.沙 縣 燒 麥
▲俗話說“術(shù)業(yè)有專攻”，沙縣有很多主推燒麥的餐廳，不僅味道更勝一籌，也顯得更加專業(yè)。
推薦餐廳：
佳蘭燒麥
地址：府前中路91號(廣場旁)
佳蘭燒麥應(yīng)該算是最出名的一家沙縣燒麥店，也是百年老店。燒麥一份6元，站在一旁可以看見制作過程，皮非常薄，包好后收口朝下，餡是粉絲、香菇和豬肉，剔透晶瑩，里面一根根粉絲都看得見。上桌前老板會先在燒麥上面刷一遍醬汁，這樣更入味。
3.沙 縣 板 鴨
▲沙縣板鴨系傳統(tǒng)名品，歷史悠久，是沙縣農(nóng)村傳統(tǒng)的家庭美食，民間稱為“臘鴨”。宋朝宰相李綱謫居沙縣時，將沙縣板鴨譽為福建沙縣板鴨禽肉之上品。
推薦餐廳：
肥姐小吃
地址：濱河路13棟1層8號店
肥姐小吃已經(jīng)開了20多年了，店面就在索橋旁邊，下午經(jīng)過的時候看到板鴨就已經(jīng)忍不住心動來拔草了。一只45元，口味比熏鴨更淡一些，色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩。
沙縣小吃真相
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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易號-美食團
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