青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
實(shí)行多品牌擴(kuò)張
當(dāng)百勝餐飲把多個(gè)品牌放在一起時(shí),它就獲得了一種獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。在世界上,百勝餐飲是多品牌營銷的領(lǐng)先者,擁有1500 家同時(shí)經(jīng)營多個(gè)品牌的餐館,年銷售收入約達(dá)15 億美元。另外,百勝餐飲品牌的顧客喜愛這種變化,尤其對那些有著多樣化口味的家庭來說更是如此。這些餐館平均每個(gè)產(chǎn)生了比單一品牌店更多的現(xiàn)金流。重要的測評指標(biāo)包括:多品牌店的數(shù)量及其數(shù)量增量。
增加全球特許費(fèi)收入
目前,百勝餐飲的特許經(jīng)營合作伙伴正在全世界擴(kuò)展,F(xiàn)在,百勝餐飲每年的特許費(fèi)收入已超過8億美元,3年內(nèi)增加了將近40%。在2001年底,百勝餐飲系統(tǒng)內(nèi)的特許經(jīng)營伙伴在世界上擁有或經(jīng)營了超過22000 家餐館,約占整個(gè)百勝餐飲系統(tǒng)全部銷售額的75%。這些特許經(jīng)營伙伴從百勝餐飲公司購買了250多家餐館,這表明了這些業(yè)主對百勝品牌的信任,也表明了他們對百勝品牌的資源承諾,重要的測評指標(biāo)包括:
1)特許費(fèi)的增長率;
2)由特許經(jīng)營獲得者新開業(yè)的餐館數(shù)。
產(chǎn)生與回流充足現(xiàn)金
2001 年,百勝餐飲在扣除投資支出前,產(chǎn)生了超過11 億美元的凈現(xiàn)金流。百勝餐飲對強(qiáng)現(xiàn)金凈流入的追求,目的就是為了獲得高投資回報(bào)。當(dāng)前百勝餐飲的資本投資回報(bào)率為18%,這在快餐館行業(yè)中是最高的,并比1997 年提高了10 個(gè)百分點(diǎn)。重要的測評指標(biāo)包括:
1)經(jīng)營現(xiàn)金流;
2)扣除資本支出后的現(xiàn)金流;
3)運(yùn)營利潤率;
4)資本投資回報(bào)率。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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