安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
、诂F(xiàn)階段賓客滿意度的定期測量方法有:
a.向市場公眾發(fā)放《市場問詢調(diào)查表》,收集市場對喜來登酒店服務(wù)滿意或不滿意的信息及要求事項(xiàng);
b.市場銷售人員對賓客的登門回訪;
c.開展與賓客的聯(lián)誼活動。
、酃P(guān)銷售部整理季度測量結(jié)果,編制《賓客滿意測量季度報(bào)告》,分析存在的主要問題和事項(xiàng)。
(4)對在賓客滿意監(jiān)視和測量過程中發(fā)現(xiàn)的賓客抱怨、投訴等不合格服務(wù)應(yīng)按《不合格控制程序》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處置。
(5)公關(guān)銷售部負(fù)責(zé)建立《賓客滿意監(jiān)視和測量統(tǒng)計(jì)臺賬》,分服務(wù)項(xiàng)目、類別對賓客滿意信息進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)。
(6)賓客滿意度的分析評定和改進(jìn)
①公關(guān)銷售部每月對收集的信息按《數(shù)據(jù)分析程序》的相關(guān)要求進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,計(jì)算出喜來登酒店和各部門賓客滿意率的項(xiàng)目、數(shù)量和百分比,確定賓客滿意程度的特性及趨勢,找出與目標(biāo)值和競爭對手的差距和持續(xù)改進(jìn)的問題點(diǎn),編制《賓客滿意月度分析報(bào)告》。
、谫e客滿意的統(tǒng)計(jì)信息,輸入《預(yù)防措施控制程序》以采取相應(yīng)的預(yù)防措施,持續(xù)改進(jìn)體系、服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)過程,增強(qiáng)賓客滿意。
●資源要求
(1)符合要求的監(jiān)視和測量人員。
(2)監(jiān)視和測量調(diào)查所需的指導(dǎo)性文件。
(3)必要的交通和通信保障。
(4)一定的資金支持。
5.0支持性文件
●《內(nèi)部溝通程序》
●《不合格控制程序》
●《數(shù)據(jù)分析程序》
●《預(yù)防措施控制程序》
6.0相關(guān)記錄
●《賓客意見表》
●《客戶拜訪記錄》
●《賓客投訴意見表》
●《市場問詢調(diào)查表》
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
川味涼菜紅油醬香雞 鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁