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飯店安全應(yīng)急預(yù)案

2018年11月29日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(共2頁):飯店安全應(yīng)急預(yù)案[2]

內(nèi)容摘要:本安全預(yù)案由火情處理、食物中毒事故處理、突然死亡事故處理和住店客人丟失財(cái)物處理四部分組成,星級(jí)飯店可在此基礎(chǔ)上制訂切合本飯店實(shí)際的預(yù)案;鹎樘幚眍A(yù)案(一)發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警;...
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  7、電話總機(jī)


  A、接到報(bào)警電話時(shí),要清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人員的姓名及部門;


  B、立即通知保安部消防值班人員和飯店領(lǐng)導(dǎo);


  C、在火情得到甄別和確認(rèn)后,立即通知各部門經(jīng)理,保證指揮部、火場和有關(guān)消防部門電話聯(lián)絡(luò)的暢通。


  (四)組織疏散


  如無法控制火情,迅速按照飯店制定的疏散計(jì)劃組織疏散。


  1、二次報(bào)警(119報(bào)警)后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定;


  2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))將事先錄制好的中、英文廣播通知反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮,在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等;


  3、廣播的同時(shí),樓層服務(wù)員迅速檢查房內(nèi)有無客人,檢查完畢將門關(guān)好,在房門上做出“已檢查”標(biāo)志;


  4、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯),絕對(duì)禁止乘坐電梯;


  5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì),從安全梯疏散;


  6、飯店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護(hù)送下撤離;


  7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;


  8、疏散前保安部要認(rèn)真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施,確保暢通。


  9、人員撤離后,消防人員、保安部、工程部和遍;


  10、疏散到安全地帶后,要集中客人,由前臺(tái)、客房部、保安部派員進(jìn)行登記,核實(shí)人數(shù)。


  食物中毒事故處理預(yù)案


 。ㄒ唬┌l(fā)生食物中毒時(shí),發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)


  1、報(bào)告總機(jī)“9”講明自己的身份、所在地點(diǎn)、食物中毒人數(shù)、中毒程度及中毒癥狀等;


  2、報(bào)告人應(yīng)看護(hù)中毒者,保護(hù)現(xiàn)場,不挪動(dòng)任何物品。


  (二)總機(jī)


  1、接到食物中毒通知后,問清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、中毒癥狀,并做好記錄;


  2、簡明扼要通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客房部經(jīng)理、保安部、值班經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理等人員到達(dá)食物中毒現(xiàn)場。


 。ㄈ└飨嚓P(guān)部門的任務(wù)


  1、餐飲部


  A、按現(xiàn)場指揮員要求,負(fù)責(zé)與急救中心“120”和旅游局聯(lián)系;


  B、有關(guān)疫病控制部門來店時(shí),負(fù)責(zé)介紹中毒情況和做好接待工作。


  2、保安部


  A、立即趕赴現(xiàn)場,劃定警戒線,控制無關(guān)人員進(jìn)入或圍觀;


  B、協(xié)助搶救中毒者前往醫(yī)院,


  C、做好發(fā)現(xiàn)人、現(xiàn)場知情人和中毒者的訪問記錄;


  D、飯店領(lǐng)導(dǎo)決定通知公安局時(shí),及時(shí)與公安局聯(lián)系并做好接待工作;


  E、如中毒者死亡,應(yīng)派專人負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場,開展初步調(diào)查,如系投毒,應(yīng)立即控制嫌疑人。


  3、總經(jīng)理、副總經(jīng)理


  A、聽取情況報(bào)告,對(duì)各部門工作予以協(xié)調(diào),統(tǒng)一下達(dá)指令;


  B、對(duì)應(yīng)急措施進(jìn)行果敢決策,通知有關(guān)部門做好善后工作。


  4、值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理


  A、執(zhí)行飯店領(lǐng)導(dǎo)的一切指令,向客人做好解釋工作,穩(wěn)定客人情緒;


  B、必要時(shí),立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。

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