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餐飲企業(yè)連鎖經營案例

2018年11月24日轉載自互聯網

第2頁（共2頁）：餐飲企業(yè)連鎖經營案例[2]

內容摘要：客戶的背景：A公司成立于2003年10月，主要以連鎖方式經營中式快餐，目前在北京已經有2家單店開始營業(yè)，還有部分在籌備過程中。該公司是中國LX集團下屬公司，人員是LX集團領導及中層管者的家屬由于主輔分離，由集團公...

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　　實施和推進：

　　在項目的推進過程中，我們通過調研和分析，提出適合客戶的方案，并詳細論證；同時及時發(fā)現客戶的問題，找到她們的真正需求，幫助客戶詳盡分析問題出現所導致的可能結果。由于缺乏管理知識和經驗，客戶的需求遠遠超過了咨詢項目的初衷，過多需求主要來自兩個方面： 1 、客戶希望我們設計的方案要詳細到幾乎每一個具體的操作細節(jié)； 2 、客戶希望我們能夠提供更多的其他的設計內容。我們在充分理解客戶的基礎上，盡可能的為客戶提供更多有價值的幫助，經過無數次的討論和溝通，不斷的為客戶灌輸先進的管理知識和理念，幫助客戶建立起足夠的信心。

　　實施效果：

　　戰(zhàn)略規(guī)劃初步制定使得公司的方向清晰明確，使員工的思想統(tǒng)一，管理方向基本明確。也通過我們的灌輸思想使得客戶意識到發(fā)展戰(zhàn)略的重要性，同時也感受到我們在這方面的幫助；工業(yè)化的生產組織基本打建起來，系統(tǒng)的組織機構的設計使客戶認為已經初步具備了完整的組織和業(yè)務管理職能；詳細的管理手冊和薪酬考核方面的設計也使客戶對具體的業(yè)務管理有了基本的信心。

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