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椒麻桃仁


主料：去皮核桃仁200克

輔料：紅腰豆15克

調(diào)味料：小蔥茸15克鹽3克味精1克雞汁1毫升藤椒油20毫升

制法：

1.把小蔥茸納盆，依次加鹽、味精、雞汁和藤椒油，攪勻即得到椒麻味料。

2.把去皮核桃仁納盆，與調(diào)好的椒麻味料一起拌勻，裝盤(pán)時(shí)點(diǎn)綴制熟的紅腰豆，即成。


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