當(dāng)前位置:『 廚藝大全 』->資料正文

芝麻菜沙拉

原料:

水培芝麻菜,核桃仁,圣女果,黑芝麻,黑胡椒粉,鹽。

制法:

將水培芝麻菜洗凈、切段,加入核桃仁、黑芝麻、圣女果、黑胡椒粉、鹽拌勻,裝盤即可。

點(diǎn)評(píng):

咸鮮適口,味覺天然。

出品人:韓嘯


熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該內(nèi)容由用戶「liuli123」發(fā)布
本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系,以便可以立即刪除或修正;
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無法驗(yàn)證真實(shí)性,請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用;
本站為該資料建立有專屬討論區(qū),尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流,希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。
廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí):
對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì),歡迎在此交流:

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家 進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入

 猜你喜歡
  • 這套麻椒雞技術(shù)由廚師之家聯(lián)合有著十幾年麻椒雞經(jīng)驗(yàn)的老師傾力制作,核心技術(shù)不保留,完整流程詳細(xì)演示,沿襲秘制配方,輔以創(chuàng)新改良,讓開店變得更加易于操作,讓味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競爭力...
  • 新疆椒麻雞是一道流行于新疆的傳統(tǒng)名吃,雞肉鮮香、雞皮Q彈,麻而不木,辣而不燥,清爽可口、回味悠長,該教程將新疆老師傅的獨(dú)門秘方完整的呈現(xiàn)給大家,配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì),從選材到配料、做法、技巧等等,核心內(nèi)容毫無保留...
  • 這款燒雞公肉嫩香滑,辣而不燥,川渝特色十足,松軟鮮香口感新奇,自成一派,出品快速,味道穩(wěn)定,教程由高清視頻和圖文內(nèi)容相結(jié)合,配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì),專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),不論有無基礎(chǔ),均可以學(xué)會(huì)獨(dú)立操作...
  • 這款教程是麻辣香鍋菜品制作技術(shù)的終極完整版,包括有《酒店招牌菜版》和《開店小吃版》香鍋招牌菜葷素搭配合理,出品快速,口味豐富,由酒店主廚親自掌勺,詳細(xì)講解其制作方法,通俗易懂、簡單易學(xué)...
  • 這款麻辣香鍋制作技術(shù)教程,在繼承傳統(tǒng)美食口味及制作工藝的基礎(chǔ)上,進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí),不僅口味更迎合了現(xiàn)在人的口味需求,制作上也更利于經(jīng)營與操作;該教程以高清視頻配合圖文詳解完整的講解了麻辣香鍋的制作技術(shù),簡單易學(xué),真實(shí)實(shí)用...
  • 這套菜譜由「中國名菜網(wǎng)」提供,兌換以后使用單獨(dú)的用戶名和密碼在中國名菜網(wǎng)上面使用,里面包括火爆旺菜、創(chuàng)新菜品、名店名菜詳細(xì)制作配方三千多款,內(nèi)容豐富、圖文并茂、解析詳細(xì),對(duì)廣大餐飲朋友尤其是酒店經(jīng)營者、廚房管理人員、專業(yè)廚師、廚藝愛好者以及名吃佳肴制作加工企業(yè)在菜品調(diào)整、新菜推出、經(jīng)營思路等方面有非常實(shí)用的參考價(jià)值...
  • 這道菜是由專門阿姨制作,因此取名大媽扒菜?赡軇e的地方也有類似的做法,但大都是將茄子蒸后再加各種小料拌勻。我們的是先炸再燒,做好的茄子更加入味。主料:茄子400克,豬肉末50克,姜末、蒜片各10克...
  • 原料:茄子500克,胡蘿卜少許。調(diào)料:低筋面粉100克,雞蛋一個(gè),油、鹽、蠔油、糖、醋、番茄醬各適量。做法:1、茄子洗凈刮去表皮,切成薄片狀,撒1小勺鹽拌勻,腌制10分鐘。2、低筋面粉里打入一個(gè)雞...
  • 原料:豬瘦肉50克,酸茄子200克,酸辣椒150克,蒜苗段25克,鹽1克,味精1克,料酒5克,濕淀粉8克。制法:1、將豬瘦肉切小片,加鹽、料酒、濕淀粉碼味;2、將酸茄子切成小片,酸辣椒入鍋蒸熟,待...
  • 主料:茄子一根配料:青、紅辣椒各2個(gè),青紅椒米、蒜米、姜米各少許調(diào)料:白糖、味精、香醋、美極鮮、香油各適量制作步驟:1、茄子洗凈,切成長條待用。2、青、紅辣椒洗凈晾干,燒熱平底鍋,鍋內(nèi)不放油,直接...
  • 材料:茄子、瘦肉、大蝦、香蔥、高鮮醬油、香油、胡椒粉、芝士做法:1、將瘦肉切小丁,大蝦去殼去蝦線切丁,香蔥切碎。2、把肉盯蝦丁放在一起,加入香蔥碎,加入醬油、香油、胡椒粉腌15分鐘充分入味。(口味...
  • 食材:茄子500g、肉末100g、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、泡椒適量、料酒適量、五香粉適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、郫縣豆瓣適量、辣豆豉適量。做法:1.準(zhǔn)備材料:腌肉料(料酒一湯匙半,...
  • 食材:茄子、香菜、蒜、天椒、醬油、醋、鹽、雞精、芝麻油、自制辣椒油做法:1、茄子去頭去尾,切成條狀,開火取蒸鍋,放入籠布或者過濾紙;2、然后把茄子攤開放入,大火蒸大概十多分鐘,直到軟爛為止;3、關(guān)...
  • 做法:1.將面粉和水?dāng)噭颍谷氪蛏⒌牡耙,調(diào)成稀糊,攪拌均勻;2.茄子洗凈,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片;3.平底鍋燒熱,倒入油,將茄子片裹上面糊,放入鍋里,煎至兩面金黃,茄子瓤熟軟即可出鍋;...
  • 原料:茄子500克,青紅杭椒各15克,鮮五花肉50克,洋蔥絲50克。調(diào)料:蠔油25克,辣妹子醬10克,荊沙西辣醬10克,味精5克,胡椒粉3克,生粉20克,姜絲、蒜片各2克,美極鮮醬油5克,鮮魚湯1...
  • 做法:1、豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1:1:1加鹽、十三香等調(diào)料和好,跟咱們平時(shí)活餃子餡一樣。2、然后再加入點(diǎn)面粉。再選取好大小差不多的茄子,把茄子洗凈去除蒂部后,用菜刀縱切成多片,注意的是不要切透...
  • 材料:土豆1個(gè)、四季豆250g、青紅椒、胡蘿卜、鹽、糖、海鮮醬、料酒、雞粉、老抽。制作:1、先把土豆切成4-5cm的長方條;四季豆切成5cm左右的段;把青紅椒切片、胡蘿卜切片。2、在鍋內(nèi)倒入500...
  • 食材:蠔油、草菇、蒜瓣、香蔥;做法:1、草菇洗凈,瀝干水份2、對(duì)半切成兩半;3、蒜瓣切成碎末;香蔥切成碎末;4、坐鍋熱油,爆香蒜末,入草菇,小火翻炒5、中途淋一點(diǎn)水,炒至草菇偏軟,淋一點(diǎn)蠔油6、翻...
  • 原料:豬肉末、新鮮刀豆(四季豆)調(diào)料:橄欖菜、料酒、生粉、鹽、糖、雞精輔料:大蒜、蔥、姜做法:1、新鮮刀豆除去兩頭與老筋,洗凈后切成顆粒,備用。2、蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉,備用。3、豬肉末加料...
  • 原料:老南瓜250克,海天蠔油1大匙,細(xì)鹽1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,大蒜4瓣。做法:1.將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi),加入...

分享人

liuli123

關(guān)注 主頁

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部