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農(nóng)家炒合菜

做法：

1、取豆芽、豆腐干條和水發(fā)粉絲，分別投入沸水鍋里飛水后，撈出來瀝水待用。

2、凈鍋里放油燒熱，先倒入雞蛋液炒成蛋花，然后把豆芽、豆腐干條和粉絲加進去，邊炒邊放鹽、醬油、辣鮮露和味精，出鍋前才撒入韭菜段，稍炒便起鍋裝盤，即成。


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