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杏鮑菇相遇豇豆

原料：

鮮豇豆250克、杏鮑菇200克、豬五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鮮醬油、蠔油、美極鮮醬油、雞精、味精、色拉油各適量、鮮小米椒節(jié)少許

制法：

1、把豇豆切成長段，杏鮑菇切成粗絲，然后一起下入五成熱的油鍋里炸熟，撈出來瀝油，待用。

2、鍋留底油，投入姜片、蒜片和五花肉片煸炒至色呈金黃且干香時，下入豇豆段和杏鮑菇絲翻炒勻，其間調入一品鮮醬油、蠔油、美極鮮醬油、雞精和味精炒入味，撒入鮮小米椒節(jié)顛勻，出鍋裝盤即成。

特點：

清香爽口，咸鮮微辣。廚師之家cucurakwarungsunda.com

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