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民間炒牛肉

原料：

牛肉片150克、青紅美人椒圈50克、小芹菜節(jié)50克、香菜節(jié)25克、拍蒜15克、小米椒碎5克、辣鮮露、一品鮮醬油、味精、藤椒油、菜油各適量

制法：

凈鍋上火放菜油燒熱，先下拍蒜、牛肉片炒斷生，再加入青紅美人椒圈、小芹菜節(jié)、香菜節(jié)、小米椒碎炒香，放辣鮮露、一品鮮醬油、味精和藤椒油調(diào)味，炒勻即可裝盤上桌。


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