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牙簽牛肉

原料:材料：牛肉配料：辣椒兩只（勁辣的那種），大蒜，牙簽（用水浸泡過再用）調(diào)味料： 1：松肉粉，糖，雞粉，生粉，土豆切絲炸后圍邊2：住候醬，芡汁（生粉，水，醬油）
口味: 適中
做法: 1：牛肉洗凈，切薄片，用調(diào)味汁1腌，約三小時(shí)或以上。
2：用牙簽把牛肉串好。
3：把辣椒切粒，大蒜切粗絲。
4：把串好的牛肉泡油，泡到半熟。

5：下油鍋爆香辣椒，再加入牛肉，再把大蒜加入，炒動(dòng)數(shù)下，最后加入柱候醬和芡汁。炒到味均勻，即可。用炸后土豆絲圍邊即可

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