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北海燒大蝦

材料：

3頭大蝦一只，金針菇20克，沙律醬50克

做法：

1、洗凈大蝦，開背，并用潔凈毛巾吸干水份；將金針菇用沙律醬拌勻。

2、將大蝦放入焗爐，將溫度調到200度后燒至7—8成熟。

3、取出，加入調好的金針菇，一起烤熟，然后再刷上少許牛油，烤至焦黃色即可。

口味：

咸鮮、爽口

出品人：鄧志雄

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轉載自：紅廚網

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