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雪菜燒冬筍

材料：

原料：

雪菜80克，冬筍100克，肉碎40克，紅椒碎10克

調(diào)料：

冰糖5克，生抽3克，蠔油3克，糖2克，味精2克

做法：

1、將冬筍先用少許冰糖煲30分鐘，然后撈起沖水，切成片備用。

2、將肉碎煎香后，放入雪菜、紅椒角、筍片，炒透，再加入生抽、蠔油、糖調(diào)味，最后勾芡翻勻即可。

口味：

咸鮮

出品人：鄧志雄


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