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餐廳員工接聽電話的方式

2018年03月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：電話預(yù)定是餐廳預(yù)定的一種重要形式。本資料介紹了餐廳員工接聽電話的方式，供參考。一、聽電話語調(diào)要溫文有禮，說話要清楚。二、拿起聽筒報(bào)上名號。三、對方訂座時(shí)（組長以上級接聽）、找高級同事時(shí)、對方講話不清楚...

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　　電話預(yù)定是餐廳預(yù)定的一種重要形式。本資料介紹了餐廳員工接聽電話的方式，供參考。

　　一、聽電話語調(diào)要溫文有禮，說話要清楚。

　　二、拿起聽筒報(bào)上名號。

　　三、對方訂座時(shí)（組長以上級接聽）、找高級同事時(shí)、對方講話不清楚時(shí)、對方打錯電話時(shí)、對方投訴時(shí)、對方問地方時(shí)、對方找員工時(shí)、對方聲音太吵時(shí)。（姓名、時(shí)間、人數(shù)、廳房或散臺、消費(fèi)狀況、公司、說明等候時(shí)間、詢問有無特殊要求，重復(fù)預(yù)訂、留下聯(lián)系電話。）

　　四、電話在任何時(shí)刻需在三響之內(nèi)接聽。

　　五、在接聽預(yù)定后，必須重復(fù)客人的預(yù)訂并向客人確認(rèn)。

　　六、所有來電，須由領(lǐng)班級以上人員接聽（包括應(yīng)接組長）。

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