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餐廳員工接聽電話的方式

2018年03月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：電話預(yù)定是餐廳預(yù)定的一種重要形式。本資料介紹了餐廳員工接聽電話的方式，供參考。一、聽電話語(yǔ)調(diào)要溫文有禮，說(shuō)話要清楚。二、拿起聽筒報(bào)上名號(hào)。三、對(duì)方訂座時(shí)（組長(zhǎng)以上級(jí)接聽）、找高級(jí)同事時(shí)、對(duì)方講話不清楚...

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　　電話預(yù)定是餐廳預(yù)定的一種重要形式。本資料介紹了餐廳員工接聽電話的方式，供參考。

　　一、聽電話語(yǔ)調(diào)要溫文有禮，說(shuō)話要清楚。

　　二、拿起聽筒報(bào)上名號(hào)。

　　三、對(duì)方訂座時(shí)（組長(zhǎng)以上級(jí)接聽）、找高級(jí)同事時(shí)、對(duì)方講話不清楚時(shí)、對(duì)方打錯(cuò)電話時(shí)、對(duì)方投訴時(shí)、對(duì)方問(wèn)地方時(shí)、對(duì)方找員工時(shí)、對(duì)方聲音太吵時(shí)。（姓名、時(shí)間、人數(shù)、廳房或散臺(tái)、消費(fèi)狀況、公司、說(shuō)明等候時(shí)間、詢問(wèn)有無(wú)特殊要求，重復(fù)預(yù)訂、留下聯(lián)系電話。）

　　四、電話在任何時(shí)刻需在三響之內(nèi)接聽。

　　五、在接聽預(yù)定后，必須重復(fù)客人的預(yù)訂并向客人確認(rèn)。

　　六、所有來(lái)電，須由領(lǐng)班級(jí)以上人員接聽（包括應(yīng)接組長(zhǎng)）。

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