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酒吧訂臺制度

2018年03月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為了加強訂臺管理，保證訂臺記錄真實，使迎賓部工作正常運作，請各部門必須遵守如下訂臺制度：1、公司內(nèi)部工作人員訂臺、須當天下午2：30打電話或親臨迎賓臺登記訂臺；2、訂臺人員在訂臺時，必須詳細說明客人姓名、聯(lián)...

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　　為了加強訂臺管理，保證訂臺記錄真實，使迎賓部工作正常運作，請各部門必須遵守如下訂臺制度：

　　1、公司內(nèi)部工作人員訂臺、須當天下午2：30打電話或親臨迎賓臺登記訂臺；

　　2、訂臺人員在訂臺時，必須詳細說明客人姓名、聯(lián)系電話、要求的卡位、訂臺人所屬部門及姓名，迎賓部作出合理安排。如有一項欠缺，迎賓部有權(quán)不予訂臺。3、9:30時所有訂臺如未到客者而又未開出消費卡一律取消，如果開出消費卡保留此房，而客人最終未到的，訂臺人則需要支付此卡位的費用。標準為該最低消費50%支付，若所訂卡位當天晚上未開造成空臺，將按最低消費的10%支付。（注周五周六~派對日）

　　4、客人進臺后，副總經(jīng)理以下級人員不可在咨客臺改動原記錄。

　　5、各部門人員在訂臺后需要調(diào)動卡位時，必須雙方同意，并及時通知迎賓臺，否則一律不算訂臺。

　　6、任何客人到卡位以后，才通知迎賓臺某某客人訂臺的一律不算訂臺，視為公司自來客，無任何理由可言。

　　7、客人自訂臺、不可改為公司營銷訂臺。

　　8、各部門人員9:30分后需要訂臺的，必須提前15分鐘申請否則不算訂臺。

　　9、所有訂臺、帶臺、轉(zhuǎn)臺、取消卡位都必須由迎賓部負責跟進，其他人員無權(quán)干涉。轉(zhuǎn)臺一定要所轉(zhuǎn)的卡位與被轉(zhuǎn)卡位是同等消費或以上方可，否則不能轉(zhuǎn)，如特殊情況須由樓面經(jīng)理級以上才有權(quán)確定。取消臺必須迎賓主管簽字才可取消，但也必須在9:30分之前。

　　10、除總經(jīng)理或授權(quán)給咨客主管外任何人無權(quán)改動訂臺記錄表。

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