當(dāng)前位置：『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

餐廳管理者會議規(guī)定

2018年03月20日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：為了及時溝通餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營管理中的問題，餐廳管理者每天都要進行例行會議。下面是一份餐廳管理者會議規(guī)定，供參考。1、每天早上9:00準時開始，開會期間手機不允許響鈴，一律要求調(diào)成關(guān)機或震動狀態(tài)，違者罰款20元，...
熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　為了及時溝通餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營管理中的問題，餐廳管理者每天都要進行例行會議。下面是一份餐廳管理者會議規(guī)定，供參考。

　　1、每天早上9:00準時開始，開會期間手機不允許響鈴，一律要求調(diào)成關(guān)機或震動狀態(tài)，違者罰款20元，遲到者次罰款20元。

　　2、會議的發(fā)言順序為餐飲前廳、后廚、營業(yè)廳、辦公室、財務(wù)，匯報的主要內(nèi)容是本部門需要其他部門協(xié)調(diào)的問題，需要整改的工作方案，當(dāng)日完成的或下一日需要完成安排的工作。

　　3、如果有事不能參加會議，需要提前一天以請假條的方式向辦公室請假，如休班需要安排本部門的負責(zé)人代表，把會議內(nèi)容做以傳達。

　　4、經(jīng)理級以上的管理者每天只允許休一人（特殊情況除外），休班前必須把當(dāng)天手頭上的工作處理完畢，如處理不完的做以交接，在休班條上注明工作交接人的名字，以方便于工作順利開展，如出現(xiàn)工作未交接而導(dǎo)致的工作紕漏，責(zé)任自負。

　　5、總經(jīng)理會議沒有時間規(guī)定，隨時召開，所有人員保證隨時到會。

　　6、每周日為休息日

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部