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采購部主管的崗位職責(zé)

2018年03月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：采購部負(fù)責(zé)購買餐廳經(jīng)營所需的各種物品，保證餐廳的正常運(yùn)營。下面介紹了采購部主管的崗位職責(zé)，供參考。1．以高度負(fù)責(zé)的精神，積極主動(dòng)的工作作風(fēng)，協(xié)助其他部門妥善地做好本部門的人員管理和安排好日常的采購工作。...

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　　采購部負(fù)責(zé)購買餐廳經(jīng)營所需的各種物品，保證餐廳的正常運(yùn)營。下面介紹了采購部主管的崗位職責(zé)，供參考。

　　1．以高度負(fù)責(zé)的精神，積極主動(dòng)的工作作風(fēng)，協(xié)助其他部門妥善地做好本部門的人員管理和安排好日常的采購工作。

　　2．按各部門的采購申請(qǐng)單，按時(shí)、保質(zhì)、保量采購價(jià)格低、品質(zhì)好、適銷對(duì)路的商品。嚴(yán)格執(zhí)行公司對(duì)各種商品庫存量的規(guī)定，防止商品積壓造成不必要的損失。

　　3．經(jīng)常進(jìn)行市場物資行情調(diào)查，搜集市場新資料，及時(shí)了解貨源供求和價(jià)格動(dòng)向，為總經(jīng)理提供準(zhǔn)確的市場信息。對(duì)新品種上市及季節(jié)性商品進(jìn)行調(diào)整，及時(shí)與有關(guān)部門溝通。

　　4．嚴(yán)格執(zhí)行國家的法令法規(guī)，堅(jiān)決不進(jìn)過期、變質(zhì)及國家禁售的商品，對(duì)煙、酒、飲料的采購，除檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、煙、酒專賣證外，要與供貨商簽定“三包合同”，要求供貨商承擔(dān)由其供應(yīng)商品而引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

　　5．監(jiān)督和做好商品的驗(yàn)收工作。所有商品（包括海鮮、蔬菜）必須有使用部門、倉管員及采購員進(jìn)行驗(yàn)收。嚴(yán)格把好品種、數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格關(guān)，督導(dǎo)及配合倉管員做好簽收、進(jìn)倉及保管工作。

　　6．指導(dǎo)、安排并督導(dǎo)好漁池管理人員、司機(jī)的日常工作以及車輛的保養(yǎng)、使用工作。

　　7．嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，及時(shí)辦好結(jié)帳報(bào)銷工作，采購物資以及有關(guān)費(fèi)用開支應(yīng)盡可能取得有效的報(bào)銷憑證，并在當(dāng)月報(bào)銷入帳。

　　8．對(duì)采購人員必須要求他們嚴(yán)禁收取供貨商的禮物、回扣、紅包，嚴(yán)禁挪用公款，違反者作貪污論處。

　　9．以身作則，自覺遵守公司的管理規(guī)定，嚴(yán)禁在本公司（包括下屬各店）范圍內(nèi)賭博，違者沒收賭款，扣罰當(dāng)月獎(jiǎng)金，嚴(yán)重者交公安機(jī)關(guān)處理。

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