正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
為了更加合理地管理餐飲部員工,讓合適的人做合適的事,特制定此餐飲部員工調(diào)崗與晉升管理制度。
1、酒店(部門)根據(jù)工作需要或個(gè)人表現(xiàn),可對(duì)員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患?jí)職位或降一級(jí)職位工作;
2、所有員工均有被提升的均等機(jī)會(huì)。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個(gè)月屬試用期;試用期滿后,工作表現(xiàn)符合職能要求,則正式委任該職位;
3、員工被提升后,若因工作不能勝任或犯有過(guò)失,部門可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定;
4、因工作需要,由餐飲部總監(jiān)/行政總廚、決定員工轉(zhuǎn)調(diào)工作崗位或部門,員工必須服從;如由人事部決定員工轉(zhuǎn)調(diào)工作崗位或部門,則應(yīng)事先征求員工本人及大廚的意見。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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