酒店日常操作安全管理制度

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　　為了保障員工的人身安全，規(guī)范員工操作，特制定此酒店日常操作安全管理制度。

　　1、活動帳篷

　�、旁谑褂们跋葘㈦娫创蜷_，按“打開”鍵讓活動帳篷自然打開。

　�、圃诖蜷_過程中應留意活動帳篷是否運作正常，如有異常情況（如帳篷支架是否牢固、帳篷是否全面打開、帳篷打開時是否存在異常聲響等）馬上關(guān)閉電源，聯(lián)系工程部檢查。

　�、侨缬鱿掠觊_帳篷后要撐2 條支架作固定。

　�、热缬�3 級風則撐4 條支架作固定。

　�、申P(guān)閉帳篷前先卸下支架，然后按下“關(guān)閉”鍵讓活動帳篷自然關(guān)閉。

　�、试凇按蜷_”或“關(guān)閉”過程中應留意是否有物質(zhì)阻擋帳篷的伸展或收縮。

　�、嘶顒訋づ裨陲L力達6 至8 級下不能使用。

　�、淌帐泻髴�關(guān)閉電源總開關(guān)，并上鎖。

　�、投ㄆ诼�(lián)系動力部進行檢查，確保使用安全。

　　⑽定期聯(lián)系管家部對帳篷進行清洗。

　　2、貨物搬運

　�、虐徇\物品時應盡量使用輔助運輸工具（如：三層車、平板車）協(xié)助。

　　⑵三層車、平板車使用前確保車子符合要求（四個輪子有氣、干凈、運行過程不會發(fā)出雜音等）。

　　⑶物品擺放要有條理、平穩(wěn)，搬運的物品高度不能高于運輸者的視覺高度，避免因視線受阻觀察不了周圍環(huán)境及突發(fā)事情而造成的安全隱患。

　�、仁褂萌龑榆嚒�板車必須使用拉車姿勢，如遇上斜坡位置，應將車倒轉(zhuǎn)用推上的形式。下坡則面向著車，扶車后退方式慢慢下斜坡，最好請人幫忙，兩人一前一后共同完成下坡路段。

　�、煞莻�人力所能及的物品，一定要有足夠的人力協(xié)助才方可進行搬運。

　　⑹在搬運過程中應時刻注意周圍的情況，避免碰撞和搬運物品是否處于正常狀態(tài)。

　　3、抹玻璃杯

　　⑴玻璃杯過洗碗機消毒后，用一個干凈的冰桶盛著熱水。

　�、茖⒉ＡП�放在熱水上方，令蒸氣充滿杯內(nèi)，并檢查玻璃杯有否裂痕和缺口。

　�、亲笫帜弥�餐巾一端包著杯腳或杯身，再用餐巾的另一端用右手擦干凈杯的底部，然后左手拿餐巾一端包著杯底，餐巾另一端用右手拇指將塞進杯里，其余四指夾著餐巾邊擦邊轉(zhuǎn)動杯子。

　�、炔粮蓛艉螅瑧�把杯子對著燈光照看檢查杯子是否擦干凈，再對腳平放在墊有干凈餐巾的大托盤上。（全部操作避免用手直接接觸到杯）

　�、赡úＡП瓡r要用餐巾，不能用手接觸杯的任何部位，要按規(guī)定的抹杯手法操作，用力均衡。

　　⑹打爛的玻璃杯不能用手撿拾，應用工具清潔干凈，如在臺面的應用干的雙色巾掃在托盤上。

　　4、濕滑地面行走注意事項

　�、牌綍r行走時，要留意地面是否濕滑。

　　⑵在濕滑地面行走時，要一步一步慢行，確保腳底平穩(wěn)著地，以防滑倒；

　�、潜M可能不要拿著重物、滾燙物、鋒利物品在濕滑地面行走；

　�。�4）在濕滑的樓梯行走時，要扶著樓梯扶手慢行。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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