安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
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為了保持廚房的通風(fēng)和衛(wèi)生,清潔工會(huì)定期清洗廚房通風(fēng)口和頂棚。本資料介紹了通風(fēng)口和頂棚的清洗程序,供參考。
操作程序
1.停機(jī):
a)與工程部聯(lián)系停止送風(fēng)。
2.檢查:
a)檢查梯子是否平穩(wěn)。
3.配藥:
a)稀釋“迅潔”與水配藥,比例為1:20。
4.清潔:
a)蘸上配制好的藥液擦通風(fēng)口和頂棚;
b)用抹布擦干凈。
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