正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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桌面上有兩個(gè)盛滿液體的杯子,一杯是水,一杯是油。怎樣把油倒進(jìn)裝滿水的杯子里?正常的解釋是,只有把水倒掉,成為一個(gè)空杯,才可能接受新進(jìn)入的。
但是任何一個(gè)細(xì)心的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)你把一個(gè)杯子中的水倒掉再把油倒進(jìn)去的時(shí)候,原來裝水的杯子底部始終有一層水,新倒進(jìn)去的油始終浮在水的上面,碰不倒杯底。
為什么會(huì)這樣呢?
因?yàn)槿绻玫沟霓k法,杯子里的水是不可能倒干凈的!而后來的油永遠(yuǎn)比原來的水輕,最后只可能浮在水面上。對(duì)于很多企業(yè)在新進(jìn)員工的的培訓(xùn)上幾乎都是在原有的基礎(chǔ)上用加法的方法填鴨式訓(xùn)練?墒桥嘤(xùn)做了,知識(shí)和技能傳授了,員工的效率卻始終沒有得到預(yù)計(jì)中的提高。這其實(shí)是沒有倒干凈的“水”在起作用。這里把“水”分成兩部分,容易倒掉的和不容易倒掉的。容易倒掉的“水”往往就是舊的知識(shí)和技能,因?yàn)樾碌臇|西是有帶來明顯的提高,而且比較容易讓你接受;而不容易倒掉的“水”就是舊的態(tài)度和思維,畢竟要人接受一種全新的思維模式是很難的事情?墒切碌闹R(shí)和技能往往是和新的思維聯(lián)系在一起的。
那么如何解決問題呢?
解決問題可以有兩種做法:1.倒完之后烘干杯子;2一邊從水杯底部抽水,一邊把油慢慢地從杯口倒進(jìn)去。也就是說,企業(yè)應(yīng)該建立一個(gè)長期和短期培訓(xùn)相結(jié)合,態(tài)度與思維的塑造和知識(shí)與技能的培訓(xùn)相結(jié)合的觀點(diǎn)。臺(tái)灣著名學(xué)者余世維博士曾經(jīng)說,態(tài)度是一個(gè)人做事情決定性的因素,也是最難塑造的東西。態(tài)度和思維不是一兩次短期的培訓(xùn)就可以改變的,必須長期的進(jìn)行塑造,再輔以短期的知識(shí)和技能的傳授,這樣才可能達(dá)到比較理想的培訓(xùn)效果。也只有這樣,才能把杯子里面原來的“水”徹底的抽干凈,真正換上新的“油”。
那么,對(duì)于企業(yè)的新進(jìn)員工該如何培訓(xùn)呢?
一.對(duì)于新進(jìn)員工的培訓(xùn)要做好前期的準(zhǔn)備工作
1.企業(yè)文化轉(zhuǎn)化為制度——把油準(zhǔn)備好
不少企業(yè)的文化建設(shè)只停留在理念宣傳的階段,不能深入進(jìn)行塑造。一方面由于領(lǐng)導(dǎo)者缺乏系統(tǒng)建設(shè)企業(yè)文化的決心和勇氣,另一方面是領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)企業(yè)文化塑造有誤解,認(rèn)為企業(yè)文化是以理念塑造為主,如果把它變成制度,就會(huì)削弱企業(yè)文化的凝聚作用。其實(shí),優(yōu)秀的文化恰恰要落到紙面上,讓大家有法可依,有章可尋。尤其對(duì)于人力資源制度,包括:招聘、培訓(xùn)、考核、薪酬、任免、獎(jiǎng)懲等,都應(yīng)該深刻體現(xiàn)出公司的企業(yè)文化。
2.培訓(xùn)前做好準(zhǔn)備工作——掂量一下杯子
培訓(xùn)前的啟蒙工作就像幼兒園一樣,是進(jìn)入正式學(xué)習(xí)的前奏,也是非常重要的一環(huán)。每個(gè)人都知道進(jìn)入正式學(xué)習(xí)之前,幼兒園的啟蒙教育對(duì)一個(gè)人成長的重要性,同樣,進(jìn)入正式的員工培訓(xùn)教育之前,啟蒙培訓(xùn)也一樣重要。啟蒙培訓(xùn)也是一種導(dǎo)向,在潛移默化中將員工的傾向?qū)蚱髽I(yè)的文化。著名的IT企業(yè)思科特別重視對(duì)新員工的啟蒙培訓(xùn)工作。每一名新員工進(jìn)入思科后,首先要接受一項(xiàng)名為NewHireWorkStation的為期30天的培訓(xùn)。不僅如此,在起始工作的頭90天內(nèi),所有的新員工還要參加一個(gè)亞太區(qū)舉辦的企業(yè)文化培訓(xùn)。新員工一旦進(jìn)入公司,公司就會(huì)詳細(xì)地告訴他前三個(gè)月中要做的所有事情。在第一個(gè)月里,他需要一份關(guān)于其主管對(duì)其工作了解程度的報(bào)告,并對(duì)該報(bào)告作一個(gè)正式認(rèn)可。這樣,在三個(gè)月之后,公司對(duì)該員工的工作總結(jié)就有據(jù)可依了。如果這名新員工存在某些不足之處,那么,他的主管就應(yīng)該了然于胸。如果該主管到了第三個(gè)月仍然沒能在這方面使新員工有所改善,他就要承擔(dān)相關(guān)的責(zé)任。良好的啟蒙是進(jìn)一步培訓(xùn)的基礎(chǔ)。
二.培訓(xùn)過程要堅(jiān)持平等、嚴(yán)格、長期的原則
1.培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)該平等開放——每一個(gè)杯子都要倒空
首先,平等開放應(yīng)該是一個(gè)原則。平等更多的是一種機(jī)會(huì)上平等。著名的“木桶原理”說,一個(gè)木桶由許多塊木板組成,如果組成木桶的這些木板長短不一,那么這個(gè)木桶的最大容量不取決于長的木板,而取決于最短的那塊木板。這由許多塊木板組成的“木桶”不僅可象征一個(gè)企業(yè)、一個(gè)部門、一個(gè)班組,也可象征某一個(gè)員工,而“木桶”的最大容量則分別象征著企業(yè)、部門、班組和員工個(gè)人最大的整體實(shí)力和競爭力。員工培訓(xùn)實(shí)質(zhì)上就是通過培訓(xùn)來增大這一個(gè)個(gè)“木桶”的容量。如果培訓(xùn)不是平等的,那么很可能沒有接受培訓(xùn)的員工就成為了企業(yè)中最短的那塊板了。開放則是內(nèi)容的開放,不拘泥于僵化的計(jì)劃。同樣用思科作為例子,思科的員工培訓(xùn)確實(shí)是非常開放的,不像許多公司在年初作一個(gè)計(jì)劃,然后由主管經(jīng)理簽字,一年內(nèi)執(zhí)行。思科始終堅(jiān)持認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)的速度決定了從事互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)不可能作出為期一年的計(jì)劃。思科公司在一年內(nèi)至少要作三次評(píng)估,不斷地重新擬定計(jì)劃。思科的一位管理人員曾經(jīng)說,公司里,員工的培訓(xùn)時(shí)間并沒有嚴(yán)格的限定,完全由員工自己管理自己的工作和培訓(xùn)。這種做法有點(diǎn)像把員工放在一個(gè)開車的位置上,讓他自己來作一切決定。公司也從不將某個(gè)員工作為重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象來對(duì)待,而是認(rèn)為每個(gè)人都是潛在的經(jīng)理,都能在條件成熟的時(shí)候獲得非凡的成功。實(shí)際上,這正體現(xiàn)了Internet世界里人人平等的基本原則。思科不會(huì)在員工準(zhǔn)備離開時(shí)才想到留人,這也是開放式培訓(xùn)的特點(diǎn)之一。思科認(rèn)為,幫助員工的部門取得成功是使個(gè)人感覺成功的首要方法。因此,只要團(tuán)隊(duì)業(yè)績不斷上升,就能成功地留住人才。思科公司的高層管理人員曾經(jīng)非常坦誠地說,盡管十多年來公司的資產(chǎn)增加不少,但最為可貴的收獲還是保留了一大批人才。
2.對(duì)于新進(jìn)員工的培訓(xùn)不能馬虎了事,不能故此失比,而且一定要以嚴(yán)格的要求培訓(xùn)每一個(gè)員工——杯子一定要倒空,別看這那點(diǎn)水倒掉可惜。
目前企業(yè)引進(jìn)人才要么是通過獵頭公司挖掘高薪人才,來之即用,要么傳統(tǒng)模式招聘普通人才培訓(xùn)上崗?墒怯胁簧倨髽I(yè)花了大價(jià)錢請到了所謂業(yè)界精英,結(jié)果不是把公司折騰得一盤散沙、雞全不靈就是要求老板做這要求老板做那,結(jié)果投資成了無底洞,收益成了空中樓閣。下場不是人才炒老板就是老板炒人才了。這樣的情況可不是少見,筆者在多年的市場策劃生涯中就遇到了不少,有很多職業(yè)經(jīng)理人還是筆者的好朋友,我也深知他們的能力,可為什么就是不能有效發(fā)揮呢,其根本問題還是企業(yè)忽略的對(duì)人才的培訓(xùn),造成人才自身文化與企業(yè)文化之間的碰撞。這種碰撞不是本身技術(shù)上的對(duì)立,往常是在一些思維上的不同一,每個(gè)企業(yè)都有自身的特色,自身的企業(yè)文化,而這些職業(yè)經(jīng)理人更是有著多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),廣深的理論知識(shí),獨(dú)到的自我思維模式,但這些不一定對(duì)每個(gè)公司都是用,一點(diǎn)遇到不和諧的對(duì)撞結(jié)果自然而知。
所以無論是萬人的大企業(yè)還是一個(gè)人的小企業(yè),也無論招聘進(jìn)來的是智高百斗的大人才還是初出茅廬的小人才,要想做到淋漓盡致的發(fā)揮每一個(gè)人的潛能,為企業(yè)服務(wù),就要求企業(yè)一定要從一開始就嚴(yán)格的把關(guān)好人才就業(yè)前的培訓(xùn)這一關(guān)。要讓每一位新員工知道企業(yè)的自身文化,讓他們忘掉過去的所有風(fēng)光,一股腦投進(jìn)新的工作環(huán)境,從0開始。
筆者身為奧浮文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理,有的時(shí)候也參與公司員工初輪招聘工作,就發(fā)現(xiàn)每次在問道面試的員工對(duì)自己的職業(yè)生涯有什么感觸的時(shí)候,有90%的面試者都款款而談自己的過去經(jīng)歷,炫耀自己的工作經(jīng)驗(yàn),炫耀自己的工作能力以及取得的成績,好不容易遇到幾個(gè)心態(tài)平和作風(fēng)低調(diào)的人確是什么也不明白的剛畢業(yè)的學(xué)生。一次我在面試市場人員的時(shí)候,在我介紹我們公司的低薪、提成、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼等待遇的時(shí)候,面試的員工就反駁我他以前的公司和我這里有很大的差別,但是結(jié)果總的待遇卻差不多,并說服我希望我能改變對(duì)他的待遇比例問題。雖然我一句話就可以改變,但是從管理者的角度來說,這其實(shí)不是一件承諾就能解決的問題,因?yàn)樗苯佑绊懙焦締T工的考核、薪資、管理等方面的制度,已經(jīng)打破了企業(yè)的原有的企業(yè)文化,而每個(gè)新進(jìn)的員工首先是要適應(yīng)企業(yè)的文化,而不是企業(yè)的文化更隨著員工走,要培養(yǎng)和熏陶每個(gè)員顧全大局的觀念。我們有很多的企業(yè)在遇到有能力的職業(yè)經(jīng)理人的時(shí)候,只要職業(yè)經(jīng)理人開得出的條件,全單照收。結(jié)果整個(gè)企業(yè)都是跟著職業(yè)經(jīng)理人的行為在走,職業(yè)經(jīng)理人的個(gè)人文化標(biāo)準(zhǔn)就成了企業(yè)的文化標(biāo)準(zhǔn),甚至一些員工看著職業(yè)經(jīng)理人的遲到也覺得這是能力的象征而紛紛效仿。這樣的用人體系,培訓(xùn)體系結(jié)果自然是寵出來的孩子吃閑飯。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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