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食為記餐廳服務(wù)員禮貌用語

2018年03月20日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:餐飲業(yè)是服務(wù)行業(yè),其從業(yè)人員的禮貌禮節(jié)十分重要。本資料介紹了服務(wù)員禮貌用語,供參考。一、基本用語1)基本服務(wù)用語①“歡迎”、“歡迎您”、“您好”,用于客人來到餐廳時,迎賓人員使用。②“謝謝”、“謝謝您”...
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  餐飲業(yè)是服務(wù)行業(yè),其從業(yè)人員的禮貌禮節(jié)十分重要。本資料介紹了服務(wù)員禮貌用語,供參考。

  一、基本用語

  1)基本服務(wù)用語

 、佟皻g迎”、“歡迎您”、“您好”,用于客人來到餐廳時,迎賓人員使用。

  ②“謝謝”、“謝謝您”,用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時,本著的態(tài)度說。

 、邸罢埬院颉被颉罢埬缘纫幌隆保糜诓荒芰⒖虨榭腿颂峁┓⻊(wù),本著認真負責(zé)的態(tài)度說。

 、堋罢埬院颉被颉罢埬缘纫幌隆,用于因打擾客人或給客人帶來不便,本著歉意的心情說。

  ⑤“讓您久等了”,用對等候的客人,本著熱情表示歉意。

 、蕖皩Σ黄稹被颉皩嵲趯Σ黄稹,用于因打擾客人或給客人帶來不便,本著真誠而有禮貌地說。

 、摺霸僖姟薄ⅰ澳摺、“歡迎下次光臨”,用于客人離開時,本著熱情而真誠地說。

  二、日常服務(wù)用語

 、佼(dāng)客人進入餐廳

  --中午好歡迎光臨,先生(小姐)請問您一共幾位用餐呢?

  --請往這邊走。

  --請跟我來。

  --您請坐。

  --請稍候,我立刻為您安排。

  --請您先看一下菜單。

  --先生(小姐),您喜歡坐在這里嗎?

  --對不起,您跟那位先生合用一張餐臺好嗎?

  --對不起,我可以用這把椅子嗎?

  ②為客人點菜時

  --您好(對不起),先生(小姐)現(xiàn)在可以為您點菜嗎?

  --您喜歡用什么飲品,我們餐廳有……

  --您喜歡喝什么酒呢?

  --您是否喜歡……

  --您是否有興趣品嘗我們的特色菜?

  --真對不起,這個菜需要一定的時間,您多等一會兒好嗎?

  --真對不起,這個菜剛賣完。

  --如果您不介意的話,我向您推薦……

 、蹫榭腿松喜藭r

  --對不起,請讓一下。

  --對不起,讓您久等了,這道菜是……

  --真抱歉,耽誤您很長時間。

  --先生,這是您點的菜。

 、芟g為客人服務(wù)時

  --先生(小姐),您的菜上齊了,請慢用。

  --對不起,我馬上問清后告訴您。

  --小姐,打憂您了,我可以清整一下桌面嗎?

  --謝謝您的幫助。

 、莶秃蠼Y(jié)賬并送客

  --先生您的賬單。

  --對不起,您請付現(xiàn)金好嗎。

  --您共消費XX元,請問哪位買單呢,謝謝。

  --先生(小姐),這是找給你的零錢,請收好,謝謝。

  --希望您對這里的菜肴提出寶貴意見。

  --非常感謝您的意見。

  --十分感謝您的熱心指教。

  --謝謝,歡迎您再來。

  --再見,歡迎您再次光臨。

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