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廚房承包備忘錄

2018年03月20日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：下面是一份廚房承包備忘錄，供參考。①經(jīng)雙方協(xié)商和泰鞋廠廚房承包給呂尚澤、洪強合伙經(jīng)營，時間由2011年12月1日至2012年1月31日，直屬人事主管王世俊管理，每日買菜須實買記賬，該賬本公開，由人事主管與工人代表監(jiān)...
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　　下面是一份廚房承包備忘錄，供參考。

　�、俳�(jīng)雙方協(xié)商和泰鞋廠廚房承包給呂尚澤、洪強合伙經(jīng)營，時間由2011年12月1日至2012年1月31日，直屬人事主管王世俊管理，每日買菜須實買記賬，該賬本公開，由人事主管與工人代表監(jiān)管與審核！（按整月計算）

　�、诨锸迟M用，管理餐標準12元/天，員工餐標準8元/天，除柴、米、油、鹽、醋、汽等輔料外，員工餐每天須買菜金額為4.2-4.5元，管理每天須買菜金額為8-8.5元，也就是說廚房承包人的平均利潤為1.5-1.8元/人/天，工廠保障為1.5元/天；

　　③廚房承包人承包全廠衛(wèi)生整理，工廠每月補貼2000元，用餐人數(shù)低于70人時工廠再另補1000元；

　�、軓N房承包責(zé)任人須打掃廚房衛(wèi)生，自行清理剩余飯菜，并每天燒用水火爐，保障員工熱水供給；

　�、輳N房承包責(zé)任人負責(zé)清理，賣掉廠內(nèi)可回收垃圾，所賣金額實數(shù)上交財務(wù)；

　�、迯N房承包責(zé)任人須保證衛(wèi)生與食物安全，如因廚房飲食問題導(dǎo)致員工食物中毒，由其自行承擔(dān)全部責(zé)任；

　�、邚N房承包責(zé)任人不得參與廠內(nèi)員工賭博，須服從工廠制度，買菜金額須實買實報，若有違反，按虛金額2倍處罰！

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