酒店香煙管理規(guī)定

　　為規(guī)范酒店香煙的領(lǐng)取與使用，嚴(yán)格對(duì)香煙的真?zhèn)芜M(jìn)行把關(guān)，對(duì)進(jìn)貨部門和領(lǐng)取使用部門特制定如下規(guī)定：

　　規(guī)定內(nèi)容：

　　1、酒店所進(jìn)的香煙必須通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)貨。

　　2、香煙到貨后由酒店采購(gòu)部總倉(cāng)對(duì)所進(jìn)貨的香煙進(jìn)行檢驗(yàn)，驗(yàn)貨必須驗(yàn)證香煙的外包裝是否帶有正規(guī)的條形防偽驗(yàn)證碼。

　　3、確定帶有正規(guī)的條形防偽驗(yàn)證碼，對(duì)驗(yàn)證碼的信息建立記錄檔案以便查閱。

　　4、驗(yàn)證記錄上必須標(biāo)明香煙的進(jìn)貨時(shí)間、價(jià)格、數(shù)量、品名、條形碼編號(hào)、驗(yàn)貨人、發(fā)貨人。

　　5、部門領(lǐng)用時(shí)要嚴(yán)格填寫領(lǐng)料單(出庫(kù)單)，查看是否帶有驗(yàn)證條形碼。

　　6、經(jīng)確認(rèn)后，領(lǐng)取時(shí)在領(lǐng)料單（出庫(kù)單）上標(biāo)注條形驗(yàn)證碼和領(lǐng)用數(shù)量、品名、價(jià)格等常規(guī)信息。

　　7、部門對(duì)香煙保管時(shí)要確保外包裝的條形驗(yàn)證碼完好無(wú)損，不得撕掉、毀掉外包裝，直至全部銷售完畢為止。同時(shí)部門要建立售出的明確記錄檔案。

　　8、部門管理人員要對(duì)香煙的進(jìn)貨、保存、領(lǐng)用、出庫(kù)、售賣等工作環(huán)節(jié)做到每日必檢，將此項(xiàng)工作列為日常工作檢查項(xiàng)目。

　　9、如任何一個(gè)部門發(fā)現(xiàn)不符合管理規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)匯報(bào)或投訴，由酒店按照管理規(guī)定進(jìn)行處罰。

　　考核

　　1、未按照酒店允許的正規(guī)渠道進(jìn)貨，每次予以100元的罰款，并將所進(jìn)貨物退回，收回貨款。

　　2、如檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放的香煙沒(méi)有合法的條形驗(yàn)證編碼，予以驗(yàn)貨員50元處罰，并自行承擔(dān)全部不符合規(guī)定香煙的賠償。

　　3、對(duì)進(jìn)貨記錄的項(xiàng)目每缺少一項(xiàng)記錄，予以責(zé)任人10元的處罰。

　　4、部門領(lǐng)用不填寫領(lǐng)料單和沒(méi)有驗(yàn)證碼標(biāo)注每次予以責(zé)任人10元處罰。

　　5、部門對(duì)香煙的保管如損壞或違規(guī)銷毀條形驗(yàn)證碼和外包裝的，由部門責(zé)任人承擔(dān)受損香煙的全部費(fèi)用。

　　6、對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定而不上報(bào)者，查明原因后對(duì)責(zé)任人處以50元罰款。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多