正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
歡迎語(yǔ):早上、中午、下午、晚上好,歡迎光臨魔指仙境,(然后先觀察,再確認(rèn)客人有幾位,并以咨詢的口吻詢問,先生、小姐,(一位或者是多位)里面請(qǐng),并引領(lǐng)客人直接到鞋吧換鞋。在客人換鞋的同時(shí)咨詢客人需要什么類型的房間,等客人換好鞋時(shí),馬上把房態(tài)改好并安排、帶領(lǐng)客人去房間。
1、帶客人分二種引領(lǐng)方式
、 引領(lǐng)式:站在客人左前方約1.5-2米的位置,保持距離,并帶到指定房間
② 交流式:站在客人左前方約30-50公分,并不時(shí)回轉(zhuǎn)身體與客人交流的方式引領(lǐng)客人,并主動(dòng)與客人親切交流,內(nèi)容可在這范圍內(nèi)(公司的介紹,項(xiàng)目介紹及收費(fèi),并咨詢客人是否需要辦理會(huì)員卡,也可以與客人聊積極、正面、客套等促進(jìn)交流的話題)
2、到房間門口時(shí)
、 先進(jìn)入房間,先開燈,并打開電視、空調(diào),主動(dòng)介紹公司服務(wù)項(xiàng)目“如:指壓、足浴、拔火罐、修腳等”,并咨詢客人需要什么飲品或者小吃,在咨詢的同時(shí)做好記錄,并通知水吧還有廚房,告知客人所需飲品及飲料,及安排技師。
在退出房間時(shí),必須禮貌的與客人說:先生、小姐,如果您有什么需要,請(qǐng)按桌面上的服務(wù)鈴,我們會(huì)及時(shí)為您提供服務(wù),祝您消費(fèi)愉快,*面對(duì)客人禮貌的退出房間。
3、送客:看見客人換好鞋后,主動(dòng)迎上前,并為離店客人按電梯,并讓客人先進(jìn)電梯,待客人進(jìn)入后,隨后進(jìn)入,把客人送到店外。并說“歡迎您再次光臨魔指仙境”,待客人離店后,站在一樓迎賓處繼續(xù)接待下一為客人。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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